लैक्टोज मोनोहाइड्रेट, कैस नं। IS: 64044-51-5। यह व्यापक रूप से भोजन और फार्मा प्रसंस्करण में उपयोग किया जाता है, इसके स्थिर क्रिस्टलीय रूप, अच्छी घुलनशीलता और मिठास के कारण।
आवेदन:
फूड ग्रेड : लैक्टोज फूड ग्रेड सुक्रोज के समान मिठास के साथ एक उच्च गुणवत्ता वाला स्वीटनर है, जो भोजन के स्वाद और स्वाद को बढ़ाता है। इसमें स्वाद और स्थिर गुण भी हैं। इसी समय, लैक्टोज फूड ग्रेड में मॉइस्चराइजिंग और एंटी-क्रिस्टलीकरण प्रभाव भी होते हैं, जो भोजन की बनावट और स्वाद में सुधार कर सकते हैं और भोजन के शेल्फ जीवन का विस्तार कर सकते हैं।
फार्मास्युटिकल ग्रेड : लैक्टोज मोनोहाइड्रेट का व्यापक रूप से गोलियों और जैल में एक भराव और मंदक के रूप में उपयोग किया जाता है। फ्रीज-सूखे गांठ के गठन में वॉल्यूम और सहायता बढ़ाने के लिए लैक्टोज को फ्रीज-सूखे समाधान में जोड़ा जाता है। यह फार्मा उद्योग में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
विशिष्टता ：
सामान
मानक
पहचान ए
नमूने का अवरक्त अवशोषण स्पेक्ट्रम मानक के साथ समवर्ती है।
पहचान बी
परीक्षण समाधान से प्राप्त प्रमुख स्थान मानक समाधान ए से प्राप्त दिखने के लिए उपस्थिति और आरएफ मूल्य में मेल खाता है।
परीक्षण तब तक मान्य नहीं है जब तक कि मानक समाधान बी के साथ प्राप्त क्रोमैटोग्राम चार स्पष्ट रूप से समझदार स्पॉट दिखाता है, मूल में किसी भी स्पॉट की अवहेलना करता है।
प्रज्वलन पर छाछ
0.1% से अधिक नहीं
हैवी मेटल्स
प्रति ग्राम 5 माइक्रोग्राम से अधिक नहीं।
स्पष्टता और समाधान का रंग
समाधान (उबलते पानी के 10ml में 1G) isclear और लगभग रंगहीन। 400 nm की तरंग दैर्ध्य पर इस समाधान का अवशोषण। सेमी में पथ की लंबाई से विभाजित अवशोषण, 0.04 से अधिक नहीं है।
ऑप्टिकल रोटेशन
+54.4 ° ~+55.9 °, निर्जल आधार पर गणना करें, 20 ° पर निर्धारित किया गया
अम्लता या क्षारीयता
फेनोल्फथेलिन टीएस के 0.3 मिलीलीटर जोड़ें: समाधान बेरंग है, और 0.1 एन सोडियम हाइड्रॉक्साइड के 0.4 एमएल से अधिक नहीं लाल रंग से गुलाबी रंग का उत्पादन करने के लिए आवश्यक है।
सूखने पर नुकसान
2 घंटे के लिए 80 ° पर एक नमूना सूखा। 0.5% से अधिक नहीं
पानी
4.5%~ 5.5%
प्रोटीन और प्रकाश-अवशोषित अशुद्धियाँ
210-220 एनएम: 0.25 से अधिक नहीं
270-300 एनएम: 0.07 से अधिक नहीं
टीएएमसी (सीएफयू/जी)
<100
मोल्ड्स और यीस्ट्स (सीएफयू/जी)
<50
एस्चेरिचिया कोलाई (/10 जी)
अनुपस्थिति
लैक्टोज मोनोहाइड्रेट
लैक्टोज मोनोहाइड्रेट, कैस नं। IS: 64044-51-5। यह व्यापक रूप से भोजन और फार्मा प्रसंस्करण में उपयोग किया जाता है, इसके स्थिर क्रिस्टलीय रूप, अच्छी घुलनशीलता और मिठास के कारण।
आवेदन:
फूड ग्रेड : लैक्टोज फूड ग्रेड सुक्रोज के समान मिठास के साथ एक उच्च गुणवत्ता वाला स्वीटनर है, जो भोजन के स्वाद और स्वाद को बढ़ाता है। इसमें स्वाद और स्थिर गुण भी हैं। इसी समय, लैक्टोज फूड ग्रेड में मॉइस्चराइजिंग और एंटी-क्रिस्टलीकरण प्रभाव भी होते हैं, जो भोजन की बनावट और स्वाद में सुधार कर सकते हैं और भोजन के शेल्फ जीवन का विस्तार कर सकते हैं।
फार्मास्युटिकल ग्रेड : लैक्टोज मोनोहाइड्रेट का व्यापक रूप से गोलियों और जैल में एक भराव और मंदक के रूप में उपयोग किया जाता है। फ्रीज-सूखे गांठ के गठन में वॉल्यूम और सहायता बढ़ाने के लिए लैक्टोज को फ्रीज-सूखे समाधान में जोड़ा जाता है। यह फार्मा उद्योग में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
विशिष्टता ：
सामान
मानक
पहचान ए
नमूने का अवरक्त अवशोषण स्पेक्ट्रम मानक के साथ समवर्ती है।
पहचान बी
परीक्षण समाधान से प्राप्त प्रमुख स्थान मानक समाधान ए से प्राप्त दिखने के लिए उपस्थिति और आरएफ मूल्य में मेल खाता है।
परीक्षण तब तक मान्य नहीं है जब तक कि मानक समाधान बी के साथ प्राप्त क्रोमैटोग्राम चार स्पष्ट रूप से समझदार स्पॉट दिखाता है, मूल में किसी भी स्पॉट की अवहेलना करता है।
प्रज्वलन पर छाछ
0.1% से अधिक नहीं
हैवी मेटल्स
प्रति ग्राम 5 माइक्रोग्राम से अधिक नहीं।
स्पष्टता और समाधान का रंग
समाधान (उबलते पानी के 10ml में 1G) isclear और लगभग रंगहीन। 400 nm की तरंग दैर्ध्य पर इस समाधान का अवशोषण। सेमी में पथ की लंबाई से विभाजित अवशोषण, 0.04 से अधिक नहीं है।
ऑप्टिकल रोटेशन
+54.4 ° ~+55.9 °, निर्जल आधार पर गणना करें, 20 ° पर निर्धारित किया गया
अम्लता या क्षारीयता
फेनोल्फथेलिन टीएस के 0.3 मिलीलीटर जोड़ें: समाधान बेरंग है, और 0.1 एन सोडियम हाइड्रॉक्साइड के 0.4 एमएल से अधिक नहीं लाल रंग से गुलाबी रंग का उत्पादन करने के लिए आवश्यक है।
सूखने पर नुकसान
2 घंटे के लिए 80 ° पर एक नमूना सूखा। 0.5% से अधिक नहीं
