Μονοϋδρίτη λακτόζης, CAS όχι. IS: 64044-51-5. Χρησιμοποιείται ευρέως στην επεξεργασία τροφίμων και φαρμάκων, λόγω της σταθερής κρυσταλλικής του μορφής, της καλής διαλυτότητας και της γλυκύτητας.
Εφαρμογές:
Βαθμός τροφίμων : Η βαθμολογία τροφίμων λακτόζης είναι ένα γλυκαντικό υψηλής ποιότητας με γλυκύτητα παρόμοια με τη σακχαρόζη, η οποία αυξάνει τη γεύση και τη γεύση των τροφίμων. Έχει επίσης ιδιότητες αρωματισμού και σταθεροποίησης. Ταυτόχρονα, ο βαθμός τροφίμων της λακτόζης έχει επίσης ενυδατικά και αντι-κρυσταλλοποίηση αποτελέσματα, τα οποία μπορούν να βελτιώσουν την υφή και τη γεύση των τροφίμων και να επεκτείνουν τη διάρκεια ζωής των τροφίμων.
Φαρμακευτική ποιότητα : Η μονοϋδρική λακτόζη χρησιμοποιείται ευρέως ως πλήρωσης και αραιωτικού σε δισκία και πηκτές. Η λακτόζη προστίθεται στη διάλυμα που έχει λυθεί με κατάψυξη για να αυξηθεί ο όγκος και η βοήθεια στο σχηματισμό των λυμάτων που έχουν λυπηθεί από την κατάψυξη. Διαδραματίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη βιομηχανία φαρμάκων.
Προσδιορισμός:
Αντικείμενα
Πρότυπο
Ταυτοποίηση α
Το φάσμα απορρόφησης υπέρυθρης ακτινοβολίας του δείγματος είναι σύμφωνο με αυτό του προτύπου.
Αναγνώριση β
Το κύριο σημείο που λαμβάνεται από το διάλυμα δοκιμής αντιστοιχεί στην εμφάνιση και την τιμή RF σε εκείνη που λαμβάνεται από το πρότυπο διάλυμα Α.
Η δοκιμή δεν είναι έγκυρη εκτός αν το χρωματογράφημα που λαμβάνεται με το πρότυπο διάλυμα Β δείχνει τέσσερα σαφώς διακριτά σημεία, αγνοώντας τυχόν σημεία στην προέλευση.
Υπολείμματα κατά την ανάφλεξη
Όχι περισσότερο από 0,1%
Βαριά μέταλλα
Όχι περισσότερο από 5μg ανά g.
Σαφήνεια και χρώμα διαλύματος
Το διάλυμα (1g σε 10ml βρασμού νερού) Isclear και σχεδόν άχρωμο. Προσδιορίστε την απορρόφηση αυτού του διαλύματος σε μήκος κύματος 400 nm. Η απορρόφηση διαιρούμενο με το μήκος διαδρομής, σε CM, δεν υπερβαίνει το 0,04.
Οπτική περιστροφή
+54.4 ° ~+55.9 °, υπολογισμός στην άνυδρη βάση, που προσδιορίζεται στους 20 °
Οξύτητα ή αλκαλικότητα
Προσθέστε 0,3ml φαινολοφθαλεΐνης TS: Το διάλυμα είναι άχρωμο και απαιτείται περισσότερο από 0,4 ml υδροξειδίου του νατρίου 0,1 Ν για την παραγωγή ροζ σε κόκκινο χρώμα.
Απώλεια στην ξήρανση
Στεγνώστε ένα δείγμα στους 80 ° για 2 ώρες. όχι περισσότερο από 0,5%
Νερό
4,5%~ 5,5%
Πρωτεϊνικές και φωτεινές απορροφητικές ακαθαρσίες
210-220 nm: όχι περισσότερο από 0,25
270-300 nm: όχι περισσότερο από 0,07
TAMC (CFU/g)
<100
Καλούπια και ζυμομύκητες (CFU/g)
<50
Escherichia coli (/10g)
απουσία
Λακτόζη μονοϋδρώματος
Μονοϋδρίτη λακτόζης, CAS όχι. IS: 64044-51-5. Χρησιμοποιείται ευρέως στην επεξεργασία τροφίμων και φαρμάκων, λόγω της σταθερής κρυσταλλικής του μορφής, της καλής διαλυτότητας και της γλυκύτητας.
Εφαρμογές:
Βαθμός τροφίμων : Η βαθμολογία τροφίμων λακτόζης είναι ένα γλυκαντικό υψηλής ποιότητας με γλυκύτητα παρόμοια με τη σακχαρόζη, η οποία αυξάνει τη γεύση και τη γεύση των τροφίμων. Έχει επίσης ιδιότητες αρωματισμού και σταθεροποίησης. Ταυτόχρονα, ο βαθμός τροφίμων της λακτόζης έχει επίσης ενυδατικά και αντι-κρυσταλλοποίηση αποτελέσματα, τα οποία μπορούν να βελτιώσουν την υφή και τη γεύση των τροφίμων και να επεκτείνουν τη διάρκεια ζωής των τροφίμων.
Φαρμακευτική ποιότητα : Η μονοϋδρική λακτόζη χρησιμοποιείται ευρέως ως πλήρωσης και αραιωτικού σε δισκία και πηκτές. Η λακτόζη προστίθεται στη διάλυμα που έχει λυθεί με κατάψυξη για να αυξηθεί ο όγκος και η βοήθεια στο σχηματισμό των λυμάτων που έχουν λυπηθεί από την κατάψυξη. Διαδραματίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη βιομηχανία φαρμάκων.
Προσδιορισμός:
Αντικείμενα
Πρότυπο
Ταυτοποίηση α
Το φάσμα απορρόφησης υπέρυθρης ακτινοβολίας του δείγματος είναι σύμφωνο με αυτό του προτύπου.
Αναγνώριση β
Το κύριο σημείο που λαμβάνεται από το διάλυμα δοκιμής αντιστοιχεί στην εμφάνιση και την τιμή RF σε εκείνη που λαμβάνεται από το πρότυπο διάλυμα Α.
Η δοκιμή δεν είναι έγκυρη εκτός αν το χρωματογράφημα που λαμβάνεται με το πρότυπο διάλυμα Β δείχνει τέσσερα σαφώς διακριτά σημεία, αγνοώντας τυχόν σημεία στην προέλευση.
Υπολείμματα κατά την ανάφλεξη
Όχι περισσότερο από 0,1%
Βαριά μέταλλα
Όχι περισσότερο από 5μg ανά g.
Σαφήνεια και χρώμα διαλύματος
Το διάλυμα (1g σε 10ml βρασμού νερού) Isclear και σχεδόν άχρωμο. Προσδιορίστε την απορρόφηση αυτού του διαλύματος σε μήκος κύματος 400 nm. Η απορρόφηση διαιρούμενο με το μήκος διαδρομής, σε CM, δεν υπερβαίνει το 0,04.
Οπτική περιστροφή
+54.4 ° ~+55.9 °, υπολογισμός στην άνυδρη βάση, που προσδιορίζεται στους 20 °
Οξύτητα ή αλκαλικότητα
Προσθέστε 0,3ml φαινολοφθαλεΐνης TS: Το διάλυμα είναι άχρωμο και απαιτείται περισσότερο από 0,4 ml υδροξειδίου του νατρίου 0,1 Ν για την παραγωγή ροζ σε κόκκινο χρώμα.
Απώλεια στην ξήρανση
Στεγνώστε ένα δείγμα στους 80 ° για 2 ώρες. όχι περισσότερο από 0,5%
