Acesulfame Kalium
Acesulfame Kalium ist als AK Sugar, Acesulfame K, Acesulfame-K bekannt. Es ist ein organisches synthetisches Salz mit einem ähnlichen Geschmack wie Zucker. Acesulfame K ist weißes kristallines Pulver. Cas Nr. : 55589-62-3
Anwendungen:
Acesulfame-Kalium ist ein nicht nahrhafter Süßstoff, der mit anderen Süßungsmitteln gemischt werden kann, insbesondere in Kombination mit Aspartam und Natriumcyclamat. Acesulfame K nimmt weder am Körperstoffwechsel beteiligt noch Energie. Es hat eine hohe Süße, aber einen sehr günstigen Preis im Vergleich zu anderen Süßungsmitteln.
Acesulfame K kann häufig in verschiedenen Lebensmitteln wie Getränken, Gurken, Eis, Gebäck, Marmeladen und Zahnfleisch verwendet werden.
Spezifikation:
| Artikel | Standard |
| Löslichkeit im Wasser | Frei löslich |
| Löslichkeit in Ethanol | Etwas löslich |
| Ultraviolette Absorption | 227 ± 2 nm |
| Test auf Kalium | Positiv |
| Niederschlagstest | Gelber Niederschlag |
| Assay -Inhalt | 99,0 ～ 101,0% |
| Verlust beim Trocknen (105 ℃, 2H) | ≤ 1% |
| Organische Verunreinigungen | ≤ 20 μg/g |
| Verunreinigung a | ≤ 0,125% |
| Unreinheit b | ≤ 20 mg/kg |
| Fluorid | ≤ 3 mg/kg |
| Schwermetalle | ≤ 5 mg/kg |
| Arsen | ≤ 3 mg/kg |
| Führen | ≤ 1mg/kg |
| Selen | ≤ 10 mg/kg |
| PH (1 in 100 Lösung) | 5.5-7.5 |
| Partikelgröße | 30-100mesh |
