Kalium acesulfame
Kaliumi Acesulfame njihet si AK Sheqeri, Acesulfame K, Acesulfame-K. Shtë një kripë sintetike organike me një shije të ngjashme me sheqerin. Acesulfame K është pluhur kristalor i bardhë. CAS Nr. : 55589-62-3
Aplikimet:
Kaliumi i Acesulfame është një ëmbëlsues jo-ushqyes që mund të përzihet me ëmbëlsues të tjerë, veçanërisht kur kombinohet me Aspartame dhe Cyclamate të natriumit. Acesulfame K nuk merr pjesë në metabolizmin e trupit dhe as nuk siguron energji. Ka ëmbëlsi të lartë por çmim shumë të lirë në krahasim me ëmbëlsuesit e tjerë.
Acesulfame K mund të përdoret gjerësisht në ushqime të ndryshme si pije, turshi, akullore, pasta, bllokime dhe mishrat e dhëmbëve.
Specifikimi:
| Sende | Standard |
| Tretshmëri në ujë | Lirisht i tretshëm |
| Tretshmëri në etanol | Pak i tretshëm |
| Thithje ultravjollcë | 227 ± 2nm |
| Provë për kalium | Pozitiv |
| Test i reshjeve | Precipitat e verdha |
| Vlerësoni përmbajtjen | 99.0 ～ 101.0% |
| Humbja në tharje (105 ℃, 2h) | ≤1% |
| Papastërti organike | ≤ 20μg/g |
| Papastërtia a | ≤0.125% |
| Papastërtia b | ≤20mg/kg |
| Fluorid | ≤3mg/kg |
| Metale të rënda | ≤5mg/kg |
| Arsenik | ≤3mg/kg |
| Plumb | ≤1mg/kg |
| Selen | ≤10mg/kg |
| PH (1 në 100 zgjidhje) | 5.5-7.5 |
| Madhësi e grimcave | 30-100MESH |
