Potasiu cu acesulfame
Potasiul cu acesulfame este cunoscut sub numele de AK Sugar, Acesulfame K, Acesulfame-K. Este o sare sintetică organică cu un gust similar cu zahărul. Acesulfame k este pulbere albă cristalină. Cas nr. : 55589-62-3
Aplicații:
Potasiul cu acesulfame este un îndulcitor non-nutritiv care poate fi amestecat cu alți îndulcitori, mai ales atunci când este combinat cu aspartam și ciclamat de sodiu. Acesulfame k nu participă la metabolismul corpului și nici nu oferă energie. Are o dulceață ridicată, dar un preț foarte ieftin, comparativ cu alți îndulcitori.
Acesulfame k poate fi utilizat pe scară largă în diverse alimente, cum ar fi băuturi, murături, înghețată, produse de patiserie, gemuri și gingii.
Specificații:
| Articole | Standard |
| Solubilitate în apă | Solubil liber |
| Solubilitate în etanol | Ușor solubil |
| Absorbție ultravioletă | 227 ± 2Nm |
| Test pentru potasiu | Pozitiv |
| Test de precipitații | Precipitat galben |
| Conținut de analiză | 99,0 ～ 101,0% |
| Pierdere la uscare (105 ℃, 2H) | ≤1% |
| Impurități organice | ≤20 μg/g |
| Impuritate a | ≤0.125% |
| Impuritate b | ≤20mg/kg |
| Fluorură | ≤3mg/kg |
| Metale grele | ≤5mg/kg |
| Arsenic | ≤3mg/kg |
| Duce | ≤1mg/kg |
| Seleniu | ≤10mg/kg |
| PH (1 în 100 soluție) | 5.5-7.5 |
| Dimensiunea particulelor | 30-100MESH |
