Acesulfame kalij
Acesulfame kalij je znan kot AK Sugar, Acesulfame K, Acesulfame-K. Gre za organsko sintetično sol z okusom, podobnim sladkorjem. Acesulfame K je beli kristalni prah. Cas št. : 55589-62-3
Prijave:
Acesulfame kalij je nehranilno sladilo, ki ga je mogoče pomešati z drugimi sladili, še posebej v kombinaciji z aspartamom in natrijevim ciklamatom. Acesulfame K ne sodeluje v presnovi telesa in ne zagotavlja energije. Ima veliko sladkobo, a zelo poceni ceno v primerjavi z drugimi sladili.
Acesulfame K se lahko pogosto uporablja v različnih živilih, kot so pijače, kumarice, sladoled, peciva, džemi in dlesni.
Specifikacija:
| Predmete | Standardno |
| Topnost v vodi | Prosto topno |
| Topnost v etanolu | Rahlo topen |
| Absorpcija ultravijolice | 227 ± 2nm |
| Test za kalij | Pozitivno |
| Padavinski test | Rumena oborina |
| Vsebina testiranja | 99,0 ～ 101,0% |
| Izguba pri sušenju (105 ℃, 2h) | ≤1% |
| Organske nečistoče | ≤20 μg/g |
| Nečistoča a | ≤0.125% |
| Nečistoča b | ≤20mg/kg |
| Fluorid | ≤3mg/kg |
| Težke kovine | ≤5mg/kg |
| Arzen | ≤3mg/kg |
| Svinec | ≤1mg/kg |
| Selen | ≤10mg/kg |
| PH (1 v 100 raztopini) | 5.5-7.5 |
| Velikost delcev | 30-100mesh |
