Asesulfam potas
Asesulfame potas jest znany jako Cukier AK, Asulfame K, Asesulfame-K. Jest to organiczna syntetyczna sól o smaku podobnym do cukru. Asesulfam K to biały krystaliczny proszek. Cas no. : 55589-62-3
Zastosowania:
Asesulfam potas jest nieograniczonym słodzikiem, który można mieszać z innymi słodzikami, szczególnie w połączeniu z aspartamem i cyklaminianem sodu. Acesulfame K nie uczestniczy w metabolizmie ciała ani nie zapewnia energii. Ma wysoką słodycz, ale bardzo tania ceny w porównaniu z innymi słodzikami.
Acesulfame K może być szeroko stosowany w różnych produktach spożywczych, takich jak napoje, pikle, lody, ciastka, dżemy i dziąsła.
Specyfikacja:
| Rzeczy | Standard |
| Rozpuszczalność w wodzie | Swobodnie rozpuszczalny |
| Rozpuszczalność w etanolu | Lekko rozpuszczalny |
| Absorpcja ultrafioletowa | 227 ± 2 nm |
| Test na potas | Pozytywny |
| Test opadów | Żółty osad |
| Treść testu | 99,0 ～ 101,0% |
| Strata na suszeniu (105 ℃, 2H) | ≤1% |
| Zanieczyszczenia organiczne | ≤20 μg/g |
| Zanieczyszczenie a | ≤0,125% |
| Zanieczyszczenie b | ≤20 mg/kg |
| Fluorek | ≤3 mg/kg |
| Metale ciężkie | ≤5 mg/kg |
| Arsen | ≤3 mg/kg |
| Ołów | ≤1 mg/kg |
| Selen | ≤10 mg/kg |
| PH (1 na 100 roztwór) | 5.5-7.5 |
| Rozmiar cząstek | 30-100mesh |
