Potasio de acesulfame
El potasio de Acesulfame se conoce como Ak Sugar, Acesulfame K, Acesulfame-K. Es una sal sintética orgánica con un sabor similar al azúcar. ACESULFAME K es polvo cristalino blanco. Cas no. : 55589-62-3
Aplicaciones:
El potasio de Acesulfame es un edulcorante no nutritivo que se puede mezclar con otros edulcorantes, especialmente cuando se combina con aspartamo y ciclamato de sodio. Acesulfame K no participa en el metabolismo corporal ni proporciona energía. Tiene alta dulzura pero un precio muy barato en comparación con otros edulcorantes.
Acesulfame K se puede usar ampliamente en varios alimentos, como bebidas, encurtidos, helados, pasteles, mermeladas y encías.
Especificación:
| Elementos | Estándar |
| Solubilidad en el agua | Libremente soluble |
| Solubilidad en etanol | Ligeramente soluble |
| Absorción ultravioleta | 227 ± 2 nm |
| Prueba de potasio | Positivo |
| Prueba de precipitación | Precipitado amarillo |
| Contenido de ensayo | 99.0 ～ 101.0% |
| Pérdida en el secado (105 ℃, 2h) | ≤1% |
| Impurezas orgánicas | ≤20 μg/g |
| Impureza a | ≤0.125% |
| Impureza B | ≤20mg/kg |
| Fluoruro | ≤3mg/kg |
| Metales pesados | ≤5mg/kg |
| Arsénico | ≤3mg/kg |
| Dirigir | ≤1mg/kg |
| Selenio | ≤10mg/kg |
| PH (solución 1 en 100) | 5.5-7.5 |
| Tamaño de partícula | 30-100Mesh |
