Propionati i kalciumit është një konservues i ushqimit/ushqimit të tipit acid që prodhon acid propionik të lirë në kushte acidike, i cili ka veti antibakteriale. Shtë një frenues i ri, i sigurt dhe efikas i mykut që përdoret në aspekte të ndryshme të ushqimit, krijimit, ushqimit dhe përgatitjeve tradicionale të mjekësisë kineze. Propionati i kalciumit ka aplikime të gjera në shumë fusha.
Shtesa e ushqimit: Propionati i kalciumit përdoret gjerësisht si një agjent ruajtës dhe fermentimi në ushqim. Mund të zgjasë jetën e raftit dhe të përmirësojë strukturën dhe gojën e ushqimit, duke i bërë mallrat e pjekura si bukë dhe ëmbëlsira më të buta.
Ushqimi i kafshëve: Propionati i kalciumit i shtohet ushqimit të kafshëve si një shtesë e kalciumit, e cila mund të përmirësojë thithjen dhe rritjen e ushqimit, si dhe të përmirësojë shëndetin e kockave te kafshët.
Laktoza përdoret gjerësisht në industrinë e ushqimit. Mund të përdoret si një ëmbëlsues për të përmirësuar ëmbëlsinë e ushqimit. Në krahasim me saharozën, laktoza ka një nivel relativisht më të ulët të ëmbëlsisë, por mund të përmirësojë strukturën dhe aromën e ushqimit. Laktoza mund të përdoret gjithashtu si një stabilizues dhe emulsifikues në ushqim, duke përmirësuar strukturën dhe duke zgjatur jetën e raftit.
Laktoza gjithashtu ka përdorime të rëndësishme në fushën farmaceutike. Mund të përdoret si një eksipient në prodhimin e formave të dozimit të ngurtë siç janë tabletat dhe kapsulat. Laktoza ka rrjedhës dhe kompresueshmëri të mirë, të cilat mund të përmirësojnë stabilitetin dhe përpunueshmërinë e formave të dozimit të ngurtë. Për më tepër, laktoza mund të përdoret si një mbrojtës për të mbrojtur ilaçe të caktuara nga lagështia dhe drita.
Ushqime të pjekura çokollata margarinë, ushqime të ftohta
bagëtisë shpendëve të Kafshët ujore të
Prej lëkure
Zgjatni jetën e raftit të mallrave të pjekura. Emulsify, Mageten, Disperse, etj.
Përmirësoni shkallën e konvertimit të ushqimit. Rritni shkallën e mbijetesës së kafshëve të reja. Siguroni lëndë ushqyese për kafshët dhe përmirësoni rezistencën e tyre ndaj sëmundjes. Përmirësoni palatueshmërinë e ushqimit.
Shkurtoni kohën e kontrollit të bojës dhe parandaloni reshjet e pigmentit. Rritni fleksibilitetin e lëkurës.
Drejtimi për përdorim në ushqimet e kafshëve
1– 5% në derrat
1– 5% në broiler
1– 5% në pulë me shtresa
1– 5% në shpendët
1– 5% në bagëti
1– 5% në qen
1– 5% në mace
0,5- 4% në peshk
1– 5% në karkaleca