Laktoosimonohydraatti, CAS no. IS: 64044-51-5. Sitä käytetään laajasti elintarvikkeiden ja lääkkeiden jalostuksessa sen vakaasta kiteisestä muodosta, hyvästä liukoisuudesta ja makeudesta.
Sovellukset:
Elintarvikeaste : Laktoosin elintarvikelaatu on korkealaatuinen makeutusaine, jonka makeus on samanlainen kuin sakkaroosi, mikä lisää ruoan makua ja makua. Siinä on myös aromia ja stabiloivia ominaisuuksia. Samanaikaisesti laktoosin elintarvikelaatulla on myös kosteuttavia ja kristallisaation vastaisia vaikutuksia, jotka voivat parantaa ruoan tekstuuria ja makua ja pidentää ruoan säilyvyyttä.
Farmaseuttinen luokka : Laktoosimonohydraattia käytetään laajasti täyteaineena ja laimennelmana tabletteissa ja geeleissä. Laktoosia lisätään pakastekuivattuun liuokseen, jotta voidaan lisätä tilavuutta ja apua pakastekuivattujen kokkien muodostumisessa. Sillä on erittäin tärkeä rooli lääketeollisuudessa.
Erittiö ：
Kohteet
Standardi
Tunnistaminen a
Näytteen infrapuna -absorptiospektri on samanaikainen standardin kanssa.
Tunnistaminen B
Testiratkaisusta saatu pääpaikka vastaa ulkonäköä ja RF -arvoa standardiliuoksesta A.
Testi ei ole kelvollinen, ellei standardiliuoksella B saatu kromatogrammi ei näytä neljä selvästi havaittavissa olevaa pistettä, jättämättä huomiotta lähtökohtia.
Jäännös sytytyksessä
Enintään 0,1%
Raskasmetallit
Enintään 5 ug / g.
Liuoksen selkeys ja väri
Liuos (1 g 10 ml kiehuvaa vettä) isclear ja melkein väritöntä. Määritä tämän liuoksen absorbanssi aallonpituudella 400 Nm. absorbanssi jaettuna polun pituudella, CM: ssä, on enintään 0,04.
Lisää 0,3 ml fenoliftaleiinia TS: Liuos on väritön, ja korkeintaan 0,4 ml 0,1 N natriumhydroksidia tarvitaan vaaleanpunaisen tai punaisen värin tuottamiseksi.
Kuivumisen menetys
Kuivaa näyte 80 °: ssa 2 tunnin ajan. enintään 0,5%
Vettä
4,5%~ 5,5%
Proteiini ja valoa imevät epäpuhtaudet
210-220 nm: enintään 0,25
270-300 nm: enintään 0,07
TAMC (CFU/G)
<100
Muotit ja hiivat (CFU/G)
<50
Escherichia coli (/10G)
puuttuminen
Laktoosimonohydraatti
Laktoosimonohydraatti, CAS no. IS: 64044-51-5. Sitä käytetään laajasti elintarvikkeiden ja lääkkeiden jalostuksessa sen vakaasta kiteisestä muodosta, hyvästä liukoisuudesta ja makeudesta.
Sovellukset:
Elintarvikeaste : Laktoosin elintarvikelaatu on korkealaatuinen makeutusaine, jonka makeus on samanlainen kuin sakkaroosi, mikä lisää ruoan makua ja makua. Siinä on myös aromia ja stabiloivia ominaisuuksia. Samanaikaisesti laktoosin elintarvikelaatulla on myös kosteuttavia ja kristallisaation vastaisia vaikutuksia, jotka voivat parantaa ruoan tekstuuria ja makua ja pidentää ruoan säilyvyyttä.
Farmaseuttinen luokka : Laktoosimonohydraattia käytetään laajasti täyteaineena ja laimennelmana tabletteissa ja geeleissä. Laktoosia lisätään pakastekuivattuun liuokseen, jotta voidaan lisätä tilavuutta ja apua pakastekuivattujen kokkien muodostumisessa. Sillä on erittäin tärkeä rooli lääketeollisuudessa.
Erittiö ：
Kohteet
Standardi
Tunnistaminen a
Näytteen infrapuna -absorptiospektri on samanaikainen standardin kanssa.
Tunnistaminen B
Testiratkaisusta saatu pääpaikka vastaa ulkonäköä ja RF -arvoa standardiliuoksesta A.
Testi ei ole kelvollinen, ellei standardiliuoksella B saatu kromatogrammi ei näytä neljä selvästi havaittavissa olevaa pistettä, jättämättä huomiotta lähtökohtia.
Jäännös sytytyksessä
Enintään 0,1%
Raskasmetallit
Enintään 5 ug / g.
Liuoksen selkeys ja väri
Liuos (1 g 10 ml kiehuvaa vettä) isclear ja melkein väritöntä. Määritä tämän liuoksen absorbanssi aallonpituudella 400 Nm. absorbanssi jaettuna polun pituudella, CM: ssä, on enintään 0,04.
Lisää 0,3 ml fenoliftaleiinia TS: Liuos on väritön, ja korkeintaan 0,4 ml 0,1 N natriumhydroksidia tarvitaan vaaleanpunaisen tai punaisen värin tuottamiseksi.
Kuivumisen menetys
Kuivaa näyte 80 °: ssa 2 tunnin ajan. enintään 0,5%
