لاکتوز مونوهیدرات ، CAS NO. IS: 64044-51-5. این ماده به دلیل فرم کریستالی پایدار ، حلالیت خوب و شیرینی به طور گسترده در پردازش مواد غذایی و داروسازی مورد استفاده قرار می گیرد.
برنامه ها:
درجه غذا : درجه غذای لاکتوز یک شیرین کننده با کیفیت بالا با شیرینی شبیه به ساکارز است که باعث افزایش طعم و طعم غذا می شود. همچنین دارای خواص طعم دهنده و تثبیت کننده است. در عین حال ، درجه مواد غذایی لاکتوز همچنین دارای اثرات مرطوب کننده و ضد کریستال سازی است که می تواند بافت و طعم غذا را بهبود بخشد و ماندگاری غذا را افزایش دهد.
درجه دارویی : لاکتوز مونوهیدرات به طور گسترده ای به عنوان پرکننده و رقیق کننده در قرص ها و ژل ها مورد استفاده قرار می گیرد. لاکتوز برای افزایش حجم و کمک در تشکیل توده های یخ زده به محلول یخ زده اضافه می شود. این نقش بسیار مهمی در صنعت داروسازی دارد.
مشخصات
موارد
استاندارد
شناسایی
طیف جذب مادون قرمز نمونه با استاندارد استاندارد مطابقت دارد.
شناسایی ب
نقطه اصلی به دست آمده از محلول آزمون از نظر ظاهری و مقدار RF با آن به دست آمده از محلول استاندارد A مطابقت دارد.
این آزمایش معتبر نیست مگر اینکه کروماتوگرام به دست آمده با محلول استاندارد B چهار نقطه به وضوح قابل تشخیص را نشان دهد ، و از هر گونه نقاط در مبدا استفاده نمی کند.
باقیمانده روی احتراق
بیش از 0.1 ٪
فلزات سنگین
بیش از 5 میکروگرم در هر گرم.
وضوح و رنگ راه حل
محلول (1 گرم در 10 میلی لیتر آب جوش) IsClear و تقریباً بی رنگ. جذب این محلول در طول موج 400 نانومتر را تعیین کنید. جذب تقسیم شده بر طول مسیر ، در CM ، بیش از 0.04 نیست.
چرخش نوری
+54.4 ° ~+55.9 ° ، محاسبه بر اساس بی آب ، تعیین شده در 20 درجه
اسیدیته یا قلیایی
اضافه کردن 0.3 میلی لیتر فنل فتالین TS: محلول بی رنگ است و بیش از 0.4 میلی لیتر از 0.1 N هیدروکسید سدیم برای تولید رنگ صورتی تا قرمز مورد نیاز است.
از دست دادن خشک کردن
یک نمونه را در 80 درجه به مدت 2 ساعت خشک کنید. بیش از 0.5 ٪
اب
4.5 ~ 5.5 ~ 5 ٪
ناخالصی های پروتئین و جذب نور
210-220 نانومتر: بیش از 0.25
270-300 نانومتر: بیش از 0.07
TAMC (CFU/G)
<100
قالب ها و مخمرها (CFU/G)
<50
اشریشیا کولی (/10G)
غیاب
مونوهیدرات لاکتوز
لاکتوز مونوهیدرات ، CAS NO. IS: 64044-51-5. این ماده به دلیل فرم کریستالی پایدار ، حلالیت خوب و شیرینی به طور گسترده در پردازش مواد غذایی و داروسازی مورد استفاده قرار می گیرد.
برنامه ها:
درجه غذا : درجه غذای لاکتوز یک شیرین کننده با کیفیت بالا با شیرینی شبیه به ساکارز است که باعث افزایش طعم و طعم غذا می شود. همچنین دارای خواص طعم دهنده و تثبیت کننده است. در عین حال ، درجه مواد غذایی لاکتوز همچنین دارای اثرات مرطوب کننده و ضد کریستال سازی است که می تواند بافت و طعم غذا را بهبود بخشد و ماندگاری غذا را افزایش دهد.
درجه دارویی : لاکتوز مونوهیدرات به طور گسترده ای به عنوان پرکننده و رقیق کننده در قرص ها و ژل ها مورد استفاده قرار می گیرد. لاکتوز برای افزایش حجم و کمک در تشکیل توده های یخ زده به محلول یخ زده اضافه می شود. این نقش بسیار مهمی در صنعت داروسازی دارد.
مشخصات
موارد
استاندارد
شناسایی
طیف جذب مادون قرمز نمونه با استاندارد استاندارد مطابقت دارد.
شناسایی ب
نقطه اصلی به دست آمده از محلول آزمون از نظر ظاهری و مقدار RF با آن به دست آمده از محلول استاندارد A مطابقت دارد.
این آزمایش معتبر نیست مگر اینکه کروماتوگرام به دست آمده با محلول استاندارد B چهار نقطه به وضوح قابل تشخیص را نشان دهد ، و از هر گونه نقاط در مبدا استفاده نمی کند.
باقیمانده روی احتراق
بیش از 0.1 ٪
فلزات سنگین
بیش از 5 میکروگرم در هر گرم.
وضوح و رنگ راه حل
محلول (1 گرم در 10 میلی لیتر آب جوش) IsClear و تقریباً بی رنگ. جذب این محلول در طول موج 400 نانومتر را تعیین کنید. جذب تقسیم شده بر طول مسیر ، در CM ، بیش از 0.04 نیست.
چرخش نوری
+54.4 ° ~+55.9 ° ، محاسبه بر اساس بی آب ، تعیین شده در 20 درجه
اسیدیته یا قلیایی
اضافه کردن 0.3 میلی لیتر فنل فتالین TS: محلول بی رنگ است و بیش از 0.4 میلی لیتر از 0.1 N هیدروکسید سدیم برای تولید رنگ صورتی تا قرمز مورد نیاز است.
از دست دادن خشک کردن
یک نمونه را در 80 درجه به مدت 2 ساعت خشک کنید. بیش از 0.5 ٪
