Lactose monohydrate, CAS số. là: 64044-51-5. Nó được sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm và dược phẩm, do dạng tinh thể ổn định, độ hòa tan và vị ngọt tốt.
Ứng dụng:
Lớp thực phẩm : Lactose thực phẩm là chất làm ngọt chất lượng cao với độ ngọt tương tự như sucrose, làm tăng hương vị và hương vị của thực phẩm. Nó cũng có đặc tính hương vị và ổn định. Đồng thời, loại thực phẩm đường sữa cũng có các hiệu ứng dưỡng ẩm và chống kết tinh, có thể cải thiện kết cấu và hương vị của thực phẩm và mở rộng thời hạn sử dụng của thực phẩm.
Lớp dược phẩm : Monohydrate đường sữa được sử dụng rộng rãi như một chất làm đầy và chất pha loãng trong máy tính bảng và gel. Lactose được thêm vào dung dịch đông khô để tăng thể tích và hỗ trợ trong việc hình thành các cục đông lạnh. Nó đóng một vai trò rất quan trọng trong ngành công nghiệp dược phẩm.
Đặc điểm kỹ thuật
Mặt hàng
Tiêu chuẩn
Nhận dạng a
Phổ hấp thụ hồng ngoại của mẫu phù hợp với tiêu chuẩn.
Nhận dạng b
Điểm chính thu được từ giải pháp thử nghiệm tương ứng về ngoại hình và giá trị RF với giá trị thu được từ dung dịch tiêu chuẩn A.
Thử nghiệm không hợp lệ trừ khi sắc ký đồ thu được với dung dịch B tiêu chuẩn B cho thấy bốn điểm rõ ràng rõ ràng, coi thường bất kỳ điểm nào ở gốc.
Dư lượng khi đánh lửa
Không quá 0,1%
Kim loại nặng
Không quá 5 Phag mỗi g.
Sự rõ ràng và màu sắc của giải pháp
Dung dịch (1g trong 10ml nước sôi) ISCLEAR và gần như không màu. Xác định độ hấp thụ của dung dịch này ở bước sóng 400 nm. Độ hấp thụ chia cho chiều dài đường dẫn, tính bằng cm, không quá 0,04.
Xoay quang học
+54,4 ° ~+55,9 °, tính toán trên cơ sở khan, được xác định ở 20 °
Tính axit hoặc độ kiềm
Thêm 0,3ml phenolphthalein TS: dung dịch không màu và không quá 0,4 ml natri hydroxit 0,1 N được yêu cầu để tạo ra màu hồng đến đỏ.
Mất khi sấy khô
Làm khô một mẫu ở 80 ° trong 2 giờ. không quá 0,5%
Nước
4,5%~ 5,5%
Protein và tạp chất hấp thụ ánh sáng
210-220nm: Không quá 0,25
270-300nm: Không quá 0,07
TAMC (CFU/G)
<100
Nấm mốc và men (CFU/g)
<50
Escherichia coli (/10g)
sự vắng mặt
Lactose monohydrate
Lactose monohydrate, CAS số. là: 64044-51-5. Nó được sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm và dược phẩm, do dạng tinh thể ổn định, độ hòa tan và vị ngọt tốt.
Ứng dụng:
Lớp thực phẩm : Lactose thực phẩm là chất làm ngọt chất lượng cao với độ ngọt tương tự như sucrose, làm tăng hương vị và hương vị của thực phẩm. Nó cũng có đặc tính hương vị và ổn định. Đồng thời, loại thực phẩm đường sữa cũng có các hiệu ứng dưỡng ẩm và chống kết tinh, có thể cải thiện kết cấu và hương vị của thực phẩm và mở rộng thời hạn sử dụng của thực phẩm.
Lớp dược phẩm : Monohydrate đường sữa được sử dụng rộng rãi như một chất làm đầy và chất pha loãng trong máy tính bảng và gel. Lactose được thêm vào dung dịch đông khô để tăng thể tích và hỗ trợ trong việc hình thành các cục đông lạnh. Nó đóng một vai trò rất quan trọng trong ngành công nghiệp dược phẩm.
Đặc điểm kỹ thuật
Mặt hàng
Tiêu chuẩn
Nhận dạng a
Phổ hấp thụ hồng ngoại của mẫu phù hợp với tiêu chuẩn.
Nhận dạng b
Điểm chính thu được từ giải pháp thử nghiệm tương ứng về ngoại hình và giá trị RF với giá trị thu được từ dung dịch tiêu chuẩn A.
Thử nghiệm không hợp lệ trừ khi sắc ký đồ thu được với dung dịch B tiêu chuẩn B cho thấy bốn điểm rõ ràng rõ ràng, coi thường bất kỳ điểm nào ở gốc.
Dư lượng khi đánh lửa
Không quá 0,1%
Kim loại nặng
Không quá 5 Phag mỗi g.
Sự rõ ràng và màu sắc của giải pháp
Dung dịch (1g trong 10ml nước sôi) ISCLEAR và gần như không màu. Xác định độ hấp thụ của dung dịch này ở bước sóng 400 nm. Độ hấp thụ chia cho chiều dài đường dẫn, tính bằng cm, không quá 0,04.
Xoay quang học
+54,4 ° ~+55,9 °, tính toán trên cơ sở khan, được xác định ở 20 °
Tính axit hoặc độ kiềm
Thêm 0,3ml phenolphthalein TS: dung dịch không màu và không quá 0,4 ml natri hydroxit 0,1 N được yêu cầu để tạo ra màu hồng đến đỏ.
Mất khi sấy khô
Làm khô một mẫu ở 80 ° trong 2 giờ. không quá 0,5%
