የምግብ | |
---|---|
ላክቶስ ማንቀሳቀስ
ላክቶስ ሞኖዞዲድ, CAS No No 64044-51-5 ነው. በተረጋጋ ክሪስታል ቅርፅ, በጥሩ ሁኔታ, በጥሩ ሁኔታ እና ጣፋጮች በመያዝ በምግብ እና በፋርማሲ ማቀነባበሪያ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ውሏል.
መተግበሪያዎች:
የምግብ ደረጃ -ላክቶስ የምግብ ክፍል የምግብ ጣዕምና ጣዕምና ጣዕም ስለሚጨምር ከጦጣው ጣፋጭነት ጋር ከፍተኛ ጥራት ያለው ጣፋጩ ነው. እንዲሁም ንብረቶችን መልቀቅ እና ማረጋጋትንም ያስከትላል. በተመሳሳይ ጊዜ ላክቶስ የምግብ ደረጃም እርጥብ እና ፀረ-ክሪስታል ተፅእኖዎች አሉት, ይህም ሸካራውን እና ምግብን ማሻሻል እና የመብላትን ሕይወት ማራዘም ይችላል.
የመድኃኒት ደረጃ ክፍል -ላክቶስ ሞኖሄርኬድ በጡባዊዎች እና በጌጣጌጦች ውስጥ እንደ መጫዎቻ እና ቅባቶች በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል. ላክቶስ ቀዝቅዞ የደረቁ እብጠቶችን ለማቋቋም ላክቶስ ድምፁን ለመጨመር እና ላክቶስን ለማግኘት ወደ Freezed-DADED መፍትሄ ታክሏል. በመድኃኒት ኢንዱስትሪ ውስጥ በጣም ወሳኝ ሚና ይጫወታል.
ዝርዝር:
ዕቃዎች | ደረጃ |
መታወቂያ ሀ | የናሙናው የመጥፋት መጠን ከመደበኛነት ጋር ስምምነት የለውም. |
መታወቂያ ለ | ከሙከራው መፍትሄ የተገኘው ዋና ቦታ ከሂሳብ አወቃቀር ጋር ለተገኘው መልኩ እና RF እሴት ጋር ይዛመዳል ሀ |
በመደበኛ መፍትሄ ውስጥ የተገኙት ክሮማማቶግራም ከወጣው በስተቀር ፈተናው አራት ልዩነቶችን በማሳየት, በመነሻው ላይ ማንኛውንም ቦታ ችላ በማለት አራት በግልጽ አስተዋይ ቦታዎችን በግልጽ ያሳያል. | |
በእግረኛ ላይ ቀሪ | ከ 0.1% በላይ አይደለም |
ከባድ ብረት | በ G. |
ግልጽነት እና የመፍትሔ ቀለም | መፍትሄው (1G በዙሪያይ ውሃ ውስጥ (1 ግ በሚፈላ ውሃ ውስጥ (1 ግ) |
የኦፕቲካል ማሽከርከር | + 54.4 ° ~+ 55.9 °, በ 20 ° ተወሰደ, በ 20 ° ተወስኗል |
አሲድ ወይም የአልካላይኛ | 0.3M PHOLLALHANALINININ ን ያክሉ-መፍትሄው ቀለም የሌለው ነው, እና ከ 0.4 ሚ.ግ. በላይ ከ 0.1 n ሶዲየም ሃይድሮክሳይድ ወደ ቀይ ቀለም ለማምረት ያስፈልጋል. |
በማድረቅ ላይ ማጣት | በ 80 ° በ 80 ° በ 80 ° ደረቅ. ከ 0.5% ያልበለጠ |
ውሃ | 4.5% ~ 5.5% |
ፕሮቲን እና ቀላል - የመጥፋት ሥራ | 210-220 nm: ከ 0.25 ያልበለጠ አይደለም 270-300 NM: ከ 0.07 ያልበለጠ |
ታምክ (CFU / g) | <100 |
ሻጋታ እና እርሾዎች (CFU / g) | <50 |
ኢስቸርቺያ ኮሊ (/ 10 ግ) | መቅረት |
ላክቶስ ማንቀሳቀስ
ላክቶስ ሞኖዞዲድ, CAS No No 64044-51-5 ነው. በተረጋጋ ክሪስታል ቅርፅ, በጥሩ ሁኔታ, በጥሩ ሁኔታ እና ጣፋጮች በመያዝ በምግብ እና በፋርማሲ ማቀነባበሪያ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ውሏል.
መተግበሪያዎች:
የምግብ ደረጃ -ላክቶስ የምግብ ክፍል የምግብ ጣዕምና ጣዕምና ጣዕም ስለሚጨምር ከጦጣው ጣፋጭነት ጋር ከፍተኛ ጥራት ያለው ጣፋጩ ነው. እንዲሁም ንብረቶችን መልቀቅ እና ማረጋጋትንም ያስከትላል. በተመሳሳይ ጊዜ ላክቶስ የምግብ ደረጃም እርጥብ እና ፀረ-ክሪስታል ተፅእኖዎች አሉት, ይህም ሸካራውን እና ምግብን ማሻሻል እና የመብላትን ሕይወት ማራዘም ይችላል.
የመድኃኒት ደረጃ ክፍል -ላክቶስ ሞኖሄርኬድ በጡባዊዎች እና በጌጣጌጦች ውስጥ እንደ መጫዎቻ እና ቅባቶች በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል. ላክቶስ ቀዝቅዞ የደረቁ እብጠቶችን ለማቋቋም ላክቶስ ድምፁን ለመጨመር እና ላክቶስን ለማግኘት ወደ Freezed-DADED መፍትሄ ታክሏል. በመድኃኒት ኢንዱስትሪ ውስጥ በጣም ወሳኝ ሚና ይጫወታል.
ዝርዝር:
ዕቃዎች | ደረጃ |
መታወቂያ ሀ | የናሙናው የመጥፋት መጠን ከመደበኛነት ጋር ስምምነት የለውም. |
መታወቂያ ለ | ከሙከራው መፍትሄ የተገኘው ዋና ቦታ ከሂሳብ አወቃቀር ጋር ለተገኘው መልኩ እና RF እሴት ጋር ይዛመዳል ሀ |
በመደበኛ መፍትሄ ውስጥ የተገኙት ክሮማማቶግራም ከወጣው በስተቀር ፈተናው አራት ልዩነቶችን በማሳየት, በመነሻው ላይ ማንኛውንም ቦታ ችላ በማለት አራት በግልጽ አስተዋይ ቦታዎችን በግልጽ ያሳያል. | |
በእግረኛ ላይ ቀሪ | ከ 0.1% በላይ አይደለም |
ከባድ ብረት | በ G. |
ግልጽነት እና የመፍትሔ ቀለም | መፍትሄው (1G በዙሪያይ ውሃ ውስጥ (1 ግ በሚፈላ ውሃ ውስጥ (1 ግ) |
የኦፕቲካል ማሽከርከር | + 54.4 ° ~+ 55.9 °, በ 20 ° ተወሰደ, በ 20 ° ተወስኗል |
አሲድ ወይም የአልካላይኛ | 0.3M PHOLLALHANALINININ ን ያክሉ-መፍትሄው ቀለም የሌለው ነው, እና ከ 0.4 ሚ.ግ. በላይ ከ 0.1 n ሶዲየም ሃይድሮክሳይድ ወደ ቀይ ቀለም ለማምረት ያስፈልጋል. |
በማድረቅ ላይ ማጣት | በ 80 ° በ 80 ° በ 80 ° ደረቅ. ከ 0.5% ያልበለጠ |
ውሃ | 4.5% ~ 5.5% |
ፕሮቲን እና ቀላል - የመጥፋት ሥራ | 210-220 nm: ከ 0.25 ያልበለጠ አይደለም 270-300 NM: ከ 0.07 ያልበለጠ |
ታምክ (CFU / g) | <100 |
ሻጋታ እና እርሾዎች (CFU / g) | <50 |
ኢስቸርቺያ ኮሊ (/ 10 ግ) | መቅረት |