แลคโตส monohydrate
แลคโตส monohydrate, หมายเลข CAS คือ: 64044-51-5 มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแปรรูปอาหารและยาเนื่องจากรูปแบบผลึกที่มั่นคงความสามารถในการละลายและความหวานที่ดี
แอปพลิเคชัน:
เกรดอาหาร : เกรดอาหารแลคโตสเป็นสารให้ความหวานคุณภาพสูงที่มีความหวานคล้ายกับซูโครสซึ่งจะเพิ่มรสชาติและรสชาติของอาหาร นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติการปรุงแต่งและการทำให้เสถียร ในเวลาเดียวกันเกรดอาหารแลคโตสยังมีผลต่อความชุ่มชื้นและการต่อต้านผลึกซึ่งสามารถปรับปรุงพื้นผิวและรสชาติของอาหารและยืดอายุการเก็บรักษาของอาหาร
เกรดเภสัชกรรม : แลคโตส monohydrate ใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นฟิลเลอร์และเจือจางในเม็ดและเจล แลคโตสจะถูกเพิ่มเข้าไปในสารละลายแห้งเพื่อเพิ่มปริมาณและความช่วยเหลือในการก่อตัวของก้อนเยือกแข็งที่แห้ง มันมีบทบาทสำคัญมากในอุตสาหกรรมยา
ข้อมูลจำเพาะ：
| รายการ | มาตรฐาน |
| การระบุ | สเปกตรัมการดูดซับอินฟราเรดของตัวอย่างมีความสอดคล้องกับมาตรฐาน |
| บัตรประจำตัว B | จุดหลักที่ได้รับจากโซลูชันการทดสอบสอดคล้องกับลักษณะที่ปรากฏและค่า RF กับที่ได้รับจากโซลูชันมาตรฐาน A. |
| การทดสอบไม่ถูกต้องเว้นแต่ chromatogram ที่ได้รับด้วยสารละลายมาตรฐาน B แสดงสี่จุดที่มองเห็นได้อย่างชัดเจนโดยไม่คำนึงถึงจุดใด ๆ ที่จุดกำเนิด |
| สารตกค้างในการจุดระเบิด | ไม่เกิน 0.1% |
| โลหะหนัก | ไม่เกิน 5µg ต่อกรัม |
| ความชัดเจนและสีของการแก้ปัญหา | สารละลาย (1 กรัมในน้ำเดือด 10 มล.) และเกือบไม่มีสีกำหนดค่าการดูดกลืนแสงของสารละลายนี้ที่ความยาวคลื่น 400 นาโนเมตรการดูดกลืนแสงหารด้วยความยาวเส้นทางใน CM ไม่เกิน 0.04 |
| การหมุนด้วยแสง | +54.4 ° ~+55.9 °คำนวณบนพื้นฐานที่ปราศจากน้ำกำหนดที่ 20 ° |
| ความเป็นกรดหรือความเป็นด่าง | เพิ่ม 0.3ml ของ phenolphthalein TS: สารละลายไม่มีสีและไม่เกิน 0.4 มล. ของ 0.1 N โซเดียมไฮดรอกไซด์จำเป็นต้องผลิตสีชมพูถึงสีแดง |
| สูญเสียการอบแห้ง | แห้งตัวอย่างที่ 80 °เป็นเวลา 2 ชั่วโมง ไม่เกิน 0.5% |
| น้ำ | 4.5%~ 5.5% |
| โปรตีนและสิ่งสกปรกที่ดูดซับแสง | 210-220 นาโนเมตร: ไม่เกิน 0.25 270-300 nm: ไม่เกิน 0.07 |
| TAMC (CFU/G) | <100 |
| แม่พิมพ์และยีสต์ (CFU/G) | <50 |
| Escherichia coli (/10g) | การขาดงาน |
