Laktóz -monohidrát, CAS no. IS: 64044-51-5. Széles körben használják az élelmiszer- és gyógyszeres feldolgozásban, stabil kristályos formájának, jó oldhatóságának és édességének köszönhetően.
Alkalmazások:
Élelmiszer-minőség : A laktóz-élelmiszer-minőség kiváló minőségű édesítőszer, amelynek édessége hasonló a szacharózhoz, ami növeli az étel ízét és ízét. Ugyancsak ízesítési és stabilizáló tulajdonságokkal rendelkezik. Ugyanakkor a laktóz-élelmiszer-minőségben hidratáló és kristályosítási hatások is vannak, amelyek javíthatják az ételek textúráját és ízét, és meghosszabbíthatják az ételek eltarthatóságát.
Gyógyszerészeti minőség : A laktóz -monohidrátot tablettákban és gélekben széles körben használják töltőanyagként és hígítószerként. A laktózt hozzáadjuk a fagyasztva szárított oldathoz, hogy növeljék a mennyiség és a segédeszközöket a fagyasztva szárított csomók képződésében. Nagyon fontos szerepet játszik a gyógyszeriparban.
Specifikáció ：
Tárgyak
Standard
Azonosítás a
A minta infravörös abszorpciós spektruma megegyezik a standardéval.
B -azonosító b
A tesztmegoldásból nyert fő folt megjelenésben és az RF -értéknek az A. standard oldatból nyert értéknek felel meg.
A teszt nem érvényes, hacsak a B standard oldattal kapott kromatogram négy egyértelműen észlelhető foltot mutat, figyelmen kívül hagyva az eredetű foltokat.
A gyújtás maradványai
Legfeljebb 0,1%
Nehézfémek
Legfeljebb 5 μg / g.
Az oldat tisztasága és színe
Az oldat (1 g 10 ml forrásban lévő vízben) és szinte színtelen. Ez az oldat abszorbanciája 400 n -es hullámhosszon. Az abszorbancia elosztva az úthosszon, a CM -ben, nem haladja meg a 0,04 -et.
Adjunk hozzá 0,3 ml fenolftalein TS -t: az oldat színtelen, és legfeljebb 0,4 ml 0,1 N nátrium -hidroxid szükséges a rózsaszín és a piros szín előállításához.
A szárítás vesztesége
Szárítsa meg a mintát 80 ° -on 2 órán át. legfeljebb 0,5%
Víz
4,5%~ 5,5%
Fehérje és fényelnyelő szennyeződések
210-220 nm: legfeljebb 0,25
270-300 nm: legfeljebb 0,07
TAMC (CFU/G)
<100
Formák és élesztők (CFU/G)
<50
Escherichia coli (/10g)
távollét
Laktóz -monohidrát
Laktóz -monohidrát, CAS no. IS: 64044-51-5. Széles körben használják az élelmiszer- és gyógyszeres feldolgozásban, stabil kristályos formájának, jó oldhatóságának és édességének köszönhetően.
Alkalmazások:
Élelmiszer-minőség : A laktóz-élelmiszer-minőség kiváló minőségű édesítőszer, amelynek édessége hasonló a szacharózhoz, ami növeli az étel ízét és ízét. Ugyancsak ízesítési és stabilizáló tulajdonságokkal rendelkezik. Ugyanakkor a laktóz-élelmiszer-minőségben hidratáló és kristályosítási hatások is vannak, amelyek javíthatják az ételek textúráját és ízét, és meghosszabbíthatják az ételek eltarthatóságát.
Gyógyszerészeti minőség : A laktóz -monohidrátot tablettákban és gélekben széles körben használják töltőanyagként és hígítószerként. A laktózt hozzáadjuk a fagyasztva szárított oldathoz, hogy növeljék a mennyiség és a segédeszközöket a fagyasztva szárított csomók képződésében. Nagyon fontos szerepet játszik a gyógyszeriparban.
Specifikáció ：
Tárgyak
Standard
Azonosítás a
A minta infravörös abszorpciós spektruma megegyezik a standardéval.
B -azonosító b
A tesztmegoldásból nyert fő folt megjelenésben és az RF -értéknek az A. standard oldatból nyert értéknek felel meg.
A teszt nem érvényes, hacsak a B standard oldattal kapott kromatogram négy egyértelműen észlelhető foltot mutat, figyelmen kívül hagyva az eredetű foltokat.
A gyújtás maradványai
Legfeljebb 0,1%
Nehézfémek
Legfeljebb 5 μg / g.
Az oldat tisztasága és színe
Az oldat (1 g 10 ml forrásban lévő vízben) és szinte színtelen. Ez az oldat abszorbanciája 400 n -es hullámhosszon. Az abszorbancia elosztva az úthosszon, a CM -ben, nem haladja meg a 0,04 -et.
Adjunk hozzá 0,3 ml fenolftalein TS -t: az oldat színtelen, és legfeljebb 0,4 ml 0,1 N nátrium -hidroxid szükséges a rózsaszín és a piros szín előállításához.
A szárítás vesztesége
Szárítsa meg a mintát 80 ° -on 2 órán át. legfeljebb 0,5%
