CMC (sódio carboximetilcelulose)
CMC (carboximetilcelulose de sódio), CAS no. IS: 9004-32-4, também conhecido como CMC de sódio, CMC Na, é uma substância orgânica, um derivado carboximetilado da celulose e a mais importante goma de celulose iônica. O composto polimérico aniônico obtido é um pó fibroso ou granular branco, inodoro, sem gosto, higroscópico e facilmente disperso em água.
Aplicações:
Na indústria de alimentos, a carboximetilcelulose de sódio tem um efeito espessante e emulsificante e pode ser usado para estabilizar bebidas de iogurte; Ele tem um efeito de retenção de água e pode desempenhar um papel na melhoria dos tecidos e é usado em produtos à carne, pão, pães cozidos no vapor e outros alimentos. O CMC de sódio tem um certo efeito de gelificação e pode ser usado para fazer geléia e geléia; Possui propriedades de formação de filmes e pode ser usado para prolongar a vida útil de frutas e vegetais. O CMC Powder também é usado na produção de sorvete, esclarecimento de vinho e espessamento de aromas de alimentos.
O CMC NA é amplamente utilizado na indústria de petróleo, como agentes de tratamento de lama bem perfurados, detergentes sintéticos, construtores de detergentes orgânicos e usados em impressão e tingimento têxteis, produtos químicos diários, indústria farmacêutica, indústria de cerâmica, pastas industriais, indústria de papel, etc. É usado como um fleculante em tratamento de água, usado em lodo de água residual.
Especificação:
| Unid | Padrão |
| Aparência | Pó branco ou amarelado |
| Viscosidade (1% 25 ℃ Brookfield) | 6000-7000 |
| PH (1%) | 6.0-8.5 |
| Grau de substituição | 0,75-0,95 |
| Cloreto de sódio | ≤0,5% |
| Glicolato de sódio | ≤0,4% |
| Pureza | ≥99,5% |
| Umidade | ≤8,0% |
| Como | ≤0.0002% |
| Liderar | ≤0.0002% |
