CMC (karboksymetyloceluloza sodu)
CMC (karboksymetyloceluloza sodu), CAS nr. IS: 9004-32-4, znany również jako sód CMC, CMC NA, jest substancją organiczną, karboksymetylowaną pochodną celulozy i najważniejszą jonową gumą celulozową. Uzyskany anionowy związek polimerowy to biały włóknisty lub ziarnisty proszek, bezwonny, bez smaku, higroskopijny i łatwo rozproszony w wodzie.
Zastosowania:
W branży spożywczej karboksymetyloceluloza sodu ma działanie zagęszczające i emulgujące i może być stosowane do stabilizacji napojów jogurtowych; Ma efekt związany z wodą i może odgrywać rolę w poprawie tkanek i jest stosowany w produktach mięsnych, chlebie, bułeczkach na parze i innych produktach pokarmowych. CMC sodu ma pewien efekt żelu i może być używany do robienia galaretki i dżemu; Ma właściwości tworzenia filmów i może być używany do przedłużenia okresu przydatności owoców i warzyw. W proszku CMC jest również stosowany do produkcji lodów, klarowania wina i pogrubienia aromatów żywności.
CMC NA jest szeroko stosowany w przemyśle naftowym, a także dobrze prążkowanych środków obróbki błotnej, detergentom syntetycznym, budowniczkom detergentom organicznym i stosowany w drukowaniu i farbowaniu tekstylnym, codzienne produkty chemiczne, przemysł farmaceutyczny, przemysł ceramiczny, paste przemysłowe, przemysł papierowy, przemysł papierowy, przemysł papierowy itp. Jest stosowany jako flockulant w leczeniu wodnym.
Specyfikacja:
| Rzeczy | Standard |
| Wygląd | Biały lub żółtawy proszek |
| Lepkość (1% 25 ℃ Brookfield) | 6000-7000 |
| PH (1%) | 6.0-8.5 |
| Stopień substytucji | 0,75-0,95 |
| Chlorek sodu | ≤0,5% |
| Glikolan sodu | ≤0,4% |
| Czystość | ≥99,5% |
| Wilgoć | ≤8,0% |
| Jak | ≤0 0002% |
| Ołów | ≤0 0002% |
