CMC (carbossimetil cellulosa di sodio)
CMC (carbossimetil cellulosa di sodio), CAS n. IS: 9004-32-4, noto anche come sodio CMC, CMC NA, è una sostanza organica, una derivata carbossimetilata di cellulosa e la più importante gomma ionica di cellulosa. Il composto polimerico anionico ottenuto è una polvere fibrosa o granulare bianca, inodore, insipido, igroscopico e facilmente disperso in acqua.
Applicazioni:
Nell'industria alimentare, il carbossimetil cellulosa di sodio ha un effetto ispessimento ed emulsionante e può essere utilizzato per stabilizzare le bevande di yogurt; Ha un effetto di ritenuta d'acqua e può svolgere un ruolo nel miglioramento dei tessuti e viene utilizzato in prodotti a base di carne, pane, panini al vapore e altri alimenti. Il sodio CMC ha un certo effetto gelificante e può essere usato per fare gelatina e marmellata; Ha proprietà che formano film e può essere utilizzato per estendere la durata di frutta di frutta e verdura. La polvere CMC viene utilizzata anche nella produzione di gelato, chiarimenti del vino e ispessimento degli aromi alimentari.
La CMC NA è ampiamente utilizzata nell'industria petrolifera come agenti di trattamento del fango ben perforato, detergenti sintetici, costruttori di detergenti organici e utilizzato nella stampa e nella tintura tessile, nei prodotti chimici quotidiani, nell'industria farmaceutica, nell'industria ceramica, nel settore industriale, nell'industria cartacea, ecc. È usato come flocculante nel trattamento idrico, utilizzato nel trattamento dei fanghi.
Specifiche ：
| Elementi | Standard |
| Aspetto | Polvere bianca o giallastra |
| Viscosità (1% 25 ℃ Brookfield) | 6000-7000 |
| PH (1%) | 6.0-8.5 |
| Grado di sostituzione | 0,75-0,95 |
| Cloruro di sodio | ≤0,5% |
| Glicolato di sodio | ≤0,4% |
| Purezza | ≥99,5% |
| Umidità | ≤8,0% |
| COME | ≤0.0002% |
| Guida | ≤0.0002% |
