CMC (carboximetilcelulosa de sodio)
CMC (carboboximetil célulaulosa de sodio), CAS no. IS: 9004-32-4, también conocido como CMC de sodio, CMC NA, es una sustancia orgánica, un derivado carboximetilado de celulosa y la goma de celulosa iónica más importante. El compuesto de polímero aniónico obtenido es un polvo blanco fibroso o granular, inodoro, insípido, higroscópico y se dispersa fácilmente en agua.
Aplicaciones:
En la industria alimentaria, la carboximetilcelulosa de sodio tiene un efecto de engrosamiento y emulsionante y puede usarse para estabilizar las bebidas de yogurt; Tiene un efecto de retención de agua y puede desempeñar un papel en la mejora de los tejidos, y se usa en productos cárnicos, pan, bollos al vapor y otros alimentos. El CMC de sodio tiene un cierto efecto gelificante y se puede usar para hacer gelatina y mermelada; Tiene propiedades de formación de películas y puede usarse para extender la vida útil de las frutas y verduras. CMC Powder también se usa en la producción de helados, aclaración de vino y engrosamiento de los aromatizantes de alimentos.
CMC NA es ampliamente utilizado en la industria del petróleo y agentes de tratamiento de lodo bien enganchados, detergentes sintéticos, constructores de detergentes orgánicos y se usa en la impresión y tintes textiles, productos químicos diarios, industria farmacéutica, industria cerámica, pastas industriales, industria en papel, etc. Se usa como floculante en el tratamiento de agua, utilizado en el tratamiento de sodos de los residuos.
Especificación:
| Elementos | Estándar |
| Apariencia | Polvo blanco o amarillento |
| Viscosidad (1% 25 ℃ Brookfield) | 6000-7000 |
| PH (1%) | 6.0-8.5 |
| Grado de sustitución | 0.75-0.95 |
| Cloruro de sodio | ≤0.5% |
| Glicolato de sodio | ≤0.4% |
| Pureza | ≥99.5% |
| Humedad | ≤8.0% |
| Como | ≤0.0002% |
| Dirigir | ≤0.0002% |
