CMC (natri carboxymethyl cellulose)
CMC (natri carboxymethyl cellulose), CAS no. IS: 9004-32-4, còn được gọi là natri CMC, CMC NA, là một chất hữu cơ, một dẫn xuất carboxymethylated của cellulose và là kẹo cao su cellulose ion quan trọng nhất. Hợp chất polymer anion thu được là một loại sợi màu trắng hoặc bột hạt, không mùi, vô vị, hút ẩm và dễ dàng phân tán trong nước.
Ứng dụng:
Trong ngành công nghiệp thực phẩm, natri carboxymethyl cellulose có tác dụng làm dày và nhũ hóa và có thể được sử dụng để ổn định đồ uống sữa chua; Nó có tác dụng giữ nước và có thể đóng một vai trò trong việc cải thiện mô, và được sử dụng trong các sản phẩm thịt, bánh mì, bánh hấp và các loại thực phẩm khác. Natri CMC có hiệu ứng gelling nhất định và có thể được sử dụng để làm thạch và mứt; Nó có các đặc tính hình thành phim và có thể được sử dụng để mở rộng thời hạn sử dụng của trái cây và rau quả. Bột CMC cũng được sử dụng trong sản xuất kem, làm rõ rượu và làm đặc hương vị thực phẩm.
CMC NA được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp dầu khí cũng như các tác nhân xử lý bùn, chất tẩy rửa tổng hợp, chất tẩy rửa hữu cơ, và được sử dụng trong in dệt và nhuộm, các sản phẩm hóa học hàng ngày, ngành công nghiệp dược phẩm, công nghiệp gốm, bột nhão công nghiệp, công nghiệp giấy, v.v.
Đặc điểm kỹ thuật
| Mặt hàng | Tiêu chuẩn |
| Vẻ bề ngoài | Bột trắng hoặc vàng |
| Độ nhớt (1% 25 Brookfield) | 6000-7000 |
| Ph (1%) | 6.0-8.5 |
| Mức độ thay thế | 0,75-0,95 |
| Natri clorua | ≤0,5% |
| Natri glycolate | ≤0,4% |
| Sự thuần khiết | ≥99,5% |
| Độ ẩm | ≤8,0% |
| BẰNG | ≤0.0002% |
| Chỉ huy | ≤0.0002% |
