Is substaint slaodach buí é soya lecithin atá scartha ón bpróiseas scagtha d'ola pónaire soighe. A Cas uimh. IS: 8002-43-5. Is fotháirge tábhachtach é sa tionscal déanta ola. Tá lecithin pónaire soighe intuaslagtha i dtuaslagóirí orgánacha amhail aigéid shailleacha, atá intuaslagtha go páirteach in eatánól, go hiomlán dothuaslagtha in aicéatón agus aicéatáit mheitile, agus dothuaslagtha in uisce.
Buí go leacht tréshoilseach donn, slaodach slaodach
Boladh
Blas Bean Beag
Blastacht
Blas Bean Beag
Dothuaslagtha in aicéatón
≥60%
Luach sárocsaíd, mmol/kg
≤5
Taise
≤1.0%
Luach aigéid, Mg KOH /G.
≤28
Dath, Gardner 5%
10-11
Slaodacht 25 ℃
8000-10000 CPS
Ether dothuaslagtha
≤0.3%
Dothuaslagtha toluene/heacsán
≤0.3%
Miotal Trom mar Fe
Nár aimsíodh
Miotal Trom mar PB
Nár aimsíodh
Comhaireamh pláta iomlán
100 CFU/G Max
Comhaireamh coliform
10 mpn/g max
E coli (CFU/G)
Nár aimsíodh
Bradán
Nár aimsíodh
Staphylococcus aureus
Nár aimsíodh
Lecithin Soya
Is substaint slaodach buí é soya lecithin atá scartha ón bpróiseas scagtha d'ola pónaire soighe. A Cas uimh. IS: 8002-43-5. Is fotháirge tábhachtach é sa tionscal déanta ola. Tá lecithin pónaire soighe intuaslagtha i dtuaslagóirí orgánacha amhail aigéid shailleacha, atá intuaslagtha go páirteach in eatánól, go hiomlán dothuaslagtha in aicéatón agus aicéatáit mheitile, agus dothuaslagtha in uisce.
