Соея лецитин - это желтое вязкое вещество, отделенное от процесса переработки соевого масла. Это Cas no. является: 8002-43-5. Это важный побочный продукт в нефтяной промышленности. Лецитин сои растворим в органических растворителях, таких как жирные кислоты, частично растворимые в этаноле, совершенно нерастворимых в ацетоне и метилацетате и нерастворим в воде.
Приложения:
Продовольственное поле: печенье, шоколад, пекарня, кондитерская, ледяная конус, пластина и т. Д.
От желтого до коричневого полупрозрачного, вязкой жидкости
Запах
Маленький аромат бобов
Вкус
Маленький аромат бобов
Нерастворимый в ацетоне
≥60%
Значение пероксида, ммоль/кг
≤5
Влага
≤1,0%
Кислотная ценность, mg koh /g
≤28
Цвет, Гарднер 5%
10-11
Вязкость 25 ℃
8000-10000 CPS
Эфир нерастворим
≤0,3%
Толуол/гексан нерастворим
≤0,3%
Хэви -метал как Fe
Не обнаружен
Хэви -метал как PB
Не обнаружен
Общее количество тарелок
100 КОЕ/G Макс
Колиформный счет
10 Мпн/г Макс
E coli (КОЕ/г)
Не обнаружен
Лососьлия
Не обнаружен
Staphylococcus aureus
Не обнаружен
Соя лецитин
Соея лецитин - это желтое вязкое вещество, отделенное от процесса переработки соевого масла. Это Cas no. является: 8002-43-5. Это важный побочный продукт в нефтяной промышленности. Лецитин сои растворим в органических растворителях, таких как жирные кислоты, частично растворимые в этаноле, совершенно нерастворимых в ацетоне и метилацетате и нерастворим в воде.
Приложения:
Продовольственное поле: печенье, шоколад, пекарня, кондитерская, ледяная конус, пластина и т. Д.
