Σόγια λεκιθίνη

Τύπος: πρόσθετα τροφίμων
Προέλευση: China
CAS NO.: 8002-43-5
AUCO NO.: 100
Συσκευασία:


διαθεσιμότητα τυμπάνου 200kg:



Ρωτώ Προσθήκη στο καλάθι

Περιγραφή προϊόντος

Σόγια λεκιθίνη

Η λεκιθίνη Soya είναι μια κίτρινη ιξώδη ουσία που διαχωρίζεται από τη διαδικασία διύλισης του σόγιας. Το cas όχι. IS: 8002-43-5. Είναι ένα σημαντικό υποπροϊόν στη βιομηχανία πετρελαίου. Η λεκιθίνη σόγιας είναι διαλυτή σε οργανικούς διαλύτες όπως λιπαρές οξέα, μερικώς διαλυτά σε αιθανόλη, εντελώς αδιάλυτη σε ακετόνη και οξικό μεθυλεστέρα και αδιάλυτο στο νερό.

Εφαρμογές:

Τροφίμων: μπισκότο, σοκολάτα, αρτοποιείο, ζαχαροπλαστικής, κώνος πάγου, πλακίδιο κ.λπ.

Πεδίο τροφοδοσίας: ζώα, πουλερικά και υδραυλικά:

Βιομηχανικός τομέας: βαφή, εκτύπωση, μαγνητικό, δέρμα, χημικό, εκρηκτικό

Προσδιορισμός:

Εμφάνιση	Κίτρινο έως καφέ ημιδιαφανές, ιξώδες υγρό
Οσμή	Μικρή γεύση φασολιών
Γεύση	Μικρή γεύση φασολιών
Αδιάλυτο σε ακετόνη	≥60%
Τιμή υπεροξειδίου, mmol/kg	≤5
Υγρασία	≤1,0%
Τιμή οξέος, mg koh /g	≤28
Χρώμα, Gardner 5%	10-11
Ιξώδες 25 ℃	8000-10000 CPS
Αιθέρα αδιάλυτος	≤0,3%
Αδιάλυτο τολουόλιο/εξάνιο	≤0,3%
Βαρύ μέταλλο ως Fe	Δεν ανιχνεύεται
Βαρύ μέταλλο ως PB	Δεν ανιχνεύεται
Συνολικός αριθμός πινακίδων	100 cfu/g max
Καταμέτρηση κολοβακτηρίδας	10 mpn/g max
E Coli (CFU/G)	Δεν ανιχνεύεται
Σάλμονο	Δεν ανιχνεύεται
Staphylococcus aureus	Δεν ανιχνεύεται