সয়া লেসিথিন একটি হলুদ সান্দ্র পদার্থ যা সয়াবিন তেলের পরিশোধন প্রক্রিয়া থেকে পৃথক করা হয়। এর Cas নং। আইএস: 8002-43-5। এটি তেল তৈরির শিল্পে একটি গুরুত্বপূর্ণ উপজাত। সয়াবিন লেসিথিন জৈব দ্রাবক যেমন ফ্যাটি অ্যাসিডগুলিতে দ্রবণীয়, ইথানলে আংশিকভাবে দ্রবণীয়, অ্যাসিটোন এবং মিথাইল অ্যাসিটেটে সম্পূর্ণরূপে দ্রবণীয় এবং জলে দ্রবীভূত।
অ্যাপ্লিকেশন:
খাদ্য ক্ষেত্র: বিস্কুট, চকোলেট, বেকারি, মিষ্টান্ন, আইস শঙ্কু, ওয়েফার ইত্যাদি
ফিড ক্ষেত্র: প্রাণিসম্পদ, হাঁস -মুরগি এবং জলজ:
শিল্প ক্ষেত্র: পেইন্ট, প্রিন্টিং, চৌম্বক, চামড়া, রাসায়নিক, বিস্ফোরক
স্পেসিফিকেশন ：
চেহারা
হলুদ থেকে বাদামী স্বচ্ছ, সান্দ্র তরল
গন্ধ
সামান্য শিমের স্বাদ
স্বাদ
সামান্য শিমের স্বাদ
অ্যাসিটোন অ দ্রবণীয়
≥60%
পেরোক্সাইড মান, এমএমএল/কেজি
≤5
আর্দ্রতা
≤1.0%
অ্যাসিড মান, এমজি কোহ /জি
≤28
রঙ, গার্ডনার 5%
10-11
সান্দ্রতা 25 ℃
8000-10000 সিপিএস
ইথার অদৃশ্য
≤0.3%
টলিউইন/হেক্সেন দ্রবণীয়
≤0.3%
ফে হিসাবে ভারী ধাতু
সনাক্ত করা হয়নি
পিবি হিসাবে ভারী ধাতু
সনাক্ত করা হয়নি
মোট প্লেট গণনা
100 সিএফইউ/জি সর্বোচ্চ
কলিফর্ম গণনা
10 এমপিএন/জি সর্বোচ্চ
ই কোলি (সিএফইউ/জি)
সনাক্ত করা হয়নি
সালমনলিয়া
সনাক্ত করা হয়নি
স্ট্যাফিলোকোকাস অরিয়াস
সনাক্ত করা হয়নি
সয়া লেসিথিন
সয়া লেসিথিন একটি হলুদ সান্দ্র পদার্থ যা সয়াবিন তেলের পরিশোধন প্রক্রিয়া থেকে পৃথক করা হয়। এর Cas নং। আইএস: 8002-43-5। এটি তেল তৈরির শিল্পে একটি গুরুত্বপূর্ণ উপজাত। সয়াবিন লেসিথিন জৈব দ্রাবক যেমন ফ্যাটি অ্যাসিডগুলিতে দ্রবণীয়, ইথানলে আংশিকভাবে দ্রবণীয়, অ্যাসিটোন এবং মিথাইল অ্যাসিটেটে সম্পূর্ণরূপে দ্রবণীয় এবং জলে দ্রবীভূত।
অ্যাপ্লিকেশন:
খাদ্য ক্ষেত্র: বিস্কুট, চকোলেট, বেকারি, মিষ্টান্ন, আইস শঙ্কু, ওয়েফার ইত্যাদি
ফিড ক্ষেত্র: প্রাণিসম্পদ, হাঁস -মুরগি এবং জলজ:
শিল্প ক্ষেত্র: পেইন্ট, প্রিন্টিং, চৌম্বক, চামড়া, রাসায়নিক, বিস্ফোরক
