Kalcijev propionat je konzervans hrane/hrane koji proizvodi slobodnu propionsku kiselinu u kiselim uvjetima, koji ima antibakterijska svojstva. To je novi, siguran i učinkovit inhibitor plijesni koji se koristi u različitim aspektima pripreme hrane, kuhanja, hrane i tradicionalne kineske medicine. Kalcijev propionat ima široku primjenu u mnogim poljima.
Aditiv za hranu: Kalcijev propionat široko se koristi kao sredstvo za konzervans i fermentaciju u hrani. Može produžiti rok trajanja i poboljšati teksturu i osjećaj hrane, čineći pečenu robu poput kruha i kolača.
Hravanje na životinjama: Kalcijev propionat dodaje se u hranidbu životinja kao dodatak kalcija, koji može poboljšati apsorpciju i rast hrane, kao i poboljšati zdravlje kostiju kod životinja.
Laktoza se široko koristi u prehrambenoj industriji. Može se koristiti kao zaslađivač za poboljšanje slatkoće hrane. U usporedbi sa saharozom, laktoza ima relativno nižu razinu slatkoće, ali može poboljšati teksturu i okus hrane. Laktoza se također može koristiti kao stabilizator i emulgator u hrani, poboljšavajući teksturu i produžujući rok trajanja.
Laktoza također ima važnu upotrebu u farmaceutskom polju. Može se koristiti kao ekscipient u proizvodnji čvrstih oblika doziranja kao što su tablete i kapsule.Lactose ima dobru protočnost i kompresibilnost, što može poboljšati stabilnost i obradu čvrstih oblika doziranja. Nadalje, laktoza se može upotrijebiti kao zaštitnika za zaštitu određenih lijekova od vlage i svjetlosti.
Proširite rok trajanja peciva. emulgirajte, navlažite, raspršuju itd.
Poboljšanje stope pretvorbe hrane. Povećajte stopu preživljavanja mladih životinja. Osigurajte hranjive tvari životinjama i pojačavaju njihovu otpornost na bolest. Poboljšajte ukusnost hrane.
Skratite vrijeme kontrole boje i spriječite oborine pigmenata. Povećajte fleksibilnost kože.
Smjer za upotrebu u hrani za životinje
1–5% u svinje
1–5% u broileru
1–5% u slojnoj piletini