லாக்டோஸ் அன்ஹைட்ரஸ் என்பது இரண்டு மோனோசாக்கரைடு மூலக்கூறுகளைக் கொண்ட லாக்டோஸின் படிக வடிவமாகும். அதன் காஸ் இல்லை. 63-42-3. அன்ஹைட்ரஸ் லாக்டோஸை ஒரு மருந்து எக்ஸிபியண்டாக பயன்படுத்தலாம். அன்ஹைட்ரஸ் லாக்டோஸின் தூய்மையை மறுகட்டமைப்பதன் மூலம் மேம்படுத்தலாம்.
விண்ணப்பங்கள்:
மருந்து தரம்: மருந்துகளில், லாக்டோஸ் அன்ஹைட்ரஸ் பெரும்பாலும் டேப்லெட்டுகள், காப்ஸ்யூல்கள் போன்றவற்றில் ஒரு உற்சாகமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது நல்ல திரவம் மற்றும் அமுக்கத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, இது தயாரிப்புகளின் நிலைத்தன்மையையும் சுவையையும் மேம்படுத்தும்.
உணவு தரம்: உணவுத் துறையில், லாக்டோஸ் அன்ஹைட்ரஸ் பெரும்பாலும் பேக்கிங், சர்க்கரை தயாரித்தல் மற்றும் பிற செயல்முறைகளில் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது உணவின் இனிமையையும் சுவையையும் அதிகரிக்கும்.
பிற தொழில்: அழகுசாதனப் துறையில், முக கிரீம்கள், லோஷன்கள் மற்றும் பிற தயாரிப்புகளை உருவாக்குவதில் லாக்டோஸ் அன்ஹைட்ரஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சோதனை தீர்விலிருந்து பெறப்பட்ட முதன்மை இடம் தோற்றத்திலும் RF மதிப்பிலும் ஒத்திருக்கிறது
நிலையான தீர்வு B உடன் பெறப்பட்ட குரோமடோகிராம் நான்கு தெளிவாக தெளிவுபடுத்தக்கூடிய இடங்களைக் காட்டாவிட்டால், தோற்றத்தில் எந்த இடங்களையும் புறக்கணிக்காவிட்டால் சோதனை செல்லுபடியாகாது.
அடையாளம் c
ஒரு சிவப்பு நிறம் உருவாகிறது.
குறிப்பிட்ட ஆப்டிகல் சுழற்சி
+54.4 ° ~+55.9 °, அன்ஹைட்ரஸ் அடிப்படையில் கணக்கிடுங்கள்
அமிலத்தன்மை அல்லது காரத்தன்மை
பினோல்ப்தலின் டி.எஸ்.
நீர்
1.0% க்கு மேல் இல்லை
பற்றவைப்பு மீதான எச்சம்
0.1% க்கு மேல் இல்லை
கனரக உலோகங்கள்
வரம்பு ஒரு கிரிக்கிற்கு 5µg.
புரதம் மற்றும் ஒளி உறிஞ்சும் அசுத்தங்கள்
சென்டிமீட்டர்களில் பாதை நீளத்தால் வகுக்கப்பட்ட உறிஞ்சுதல் 210 முதல் 220nm வரம்பில் 0.25 க்கு மேல் இல்லை மற்றும் 270 முதல் 300nm வரம்பில் 0.07 க்கு மேல் இல்லை.
TPC
<100cfu/g
ஈஸ்ட் & அச்சு
<50cfu/g
எஸ்கெரிச்சியா கோலி (/10 ஜி)
இல்லாதது
முடிவு:
லாக்டோஸ் உற்பத்தியின் தரம், பரிசோதனை தரத் தேர்வுக்குப் பிறகு யுஎஸ்பி 40 ஐ அடையக்கூடியது, இதன் விளைவாக ஏற்பாட்டை பூர்த்தி செய்கிறது.
லாக்டோஸ் அன்ஹைட்ரஸ்
லாக்டோஸ் அன்ஹைட்ரஸ் என்பது இரண்டு மோனோசாக்கரைடு மூலக்கூறுகளைக் கொண்ட லாக்டோஸின் படிக வடிவமாகும். அதன் காஸ் இல்லை. 63-42-3. அன்ஹைட்ரஸ் லாக்டோஸை ஒரு மருந்து எக்ஸிபியண்டாக பயன்படுத்தலாம். அன்ஹைட்ரஸ் லாக்டோஸின் தூய்மையை மறுகட்டமைப்பதன் மூலம் மேம்படுத்தலாம்.
விண்ணப்பங்கள்:
மருந்து தரம்: மருந்துகளில், லாக்டோஸ் அன்ஹைட்ரஸ் பெரும்பாலும் டேப்லெட்டுகள், காப்ஸ்யூல்கள் போன்றவற்றில் ஒரு உற்சாகமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது நல்ல திரவம் மற்றும் அமுக்கத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, இது தயாரிப்புகளின் நிலைத்தன்மையையும் சுவையையும் மேம்படுத்தும்.
உணவு தரம்: உணவுத் துறையில், லாக்டோஸ் அன்ஹைட்ரஸ் பெரும்பாலும் பேக்கிங், சர்க்கரை தயாரித்தல் மற்றும் பிற செயல்முறைகளில் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது உணவின் இனிமையையும் சுவையையும் அதிகரிக்கும்.
பிற தொழில்: அழகுசாதனப் துறையில், முக கிரீம்கள், லோஷன்கள் மற்றும் பிற தயாரிப்புகளை உருவாக்குவதில் லாக்டோஸ் அன்ஹைட்ரஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சோதனை தீர்விலிருந்து பெறப்பட்ட முதன்மை இடம் தோற்றத்திலும் RF மதிப்பிலும் ஒத்திருக்கிறது
நிலையான தீர்வு B உடன் பெறப்பட்ட குரோமடோகிராம் நான்கு தெளிவாக தெளிவுபடுத்தக்கூடிய இடங்களைக் காட்டாவிட்டால், தோற்றத்தில் எந்த இடங்களையும் புறக்கணிக்காவிட்டால் சோதனை செல்லுபடியாகாது.
அடையாளம் c
ஒரு சிவப்பு நிறம் உருவாகிறது.
குறிப்பிட்ட ஆப்டிகல் சுழற்சி
+54.4 ° ~+55.9 °, அன்ஹைட்ரஸ் அடிப்படையில் கணக்கிடுங்கள்
அமிலத்தன்மை அல்லது காரத்தன்மை
பினோல்ப்தலின் டி.எஸ்.
நீர்
1.0% க்கு மேல் இல்லை
பற்றவைப்பு மீதான எச்சம்
0.1% க்கு மேல் இல்லை
கனரக உலோகங்கள்
வரம்பு ஒரு கிரிக்கிற்கு 5µg.
புரதம் மற்றும் ஒளி உறிஞ்சும் அசுத்தங்கள்
சென்டிமீட்டர்களில் பாதை நீளத்தால் வகுக்கப்பட்ட உறிஞ்சுதல் 210 முதல் 220nm வரம்பில் 0.25 க்கு மேல் இல்லை மற்றும் 270 முதல் 300nm வரம்பில் 0.07 க்கு மேல் இல்லை.
TPC
<100cfu/g
ஈஸ்ட் & அச்சு
<50cfu/g
எஸ்கெரிச்சியா கோலி (/10 ஜி)
இல்லாதது
முடிவு:
லாக்டோஸ் உற்பத்தியின் தரம், பரிசோதனை தரத் தேர்வுக்குப் பிறகு யுஎஸ்பி 40 ஐ அடையக்கூடியது, இதன் விளைவாக ஏற்பாட்டை பூர்த்தி செய்கிறது.
