கார்பாக்சிமெதில் ஸ்டார்ச் சோடியம் (சிஎம்எஸ்)
கார்பாக்சிமெதில் ஸ்டார்ச் சோடியம் (சிஎம்எஸ்) சோடியம் ஸ்டார்ச் கிளைகோலேட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு வெள்ளை அல்லது வெள்ளை-வெள்ளை தூள் மற்றும் மணமற்றது. சிஏஎஸ் இல்லை. 9063-38-1
விண்ணப்பங்கள்:
கார்பாக்சிமெதில் ஸ்டார்ச் சோடியம் (சிஎம்எஸ்) தடிமனான, இடைநீக்கம், குழம்பாக்குதல், உறுதிப்படுத்தல் மற்றும் அமில எதிர்ப்பு போன்ற பல்வேறு செயல்பாடுகளை செய்கிறது. உணவு தர சி.எம்.எஸ் பால், பானங்கள், உறைந்த உணவுகள் மற்றும் துரித உணவுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, CMS க்கு கலோரி மதிப்பு இல்லை, எனவே சிறந்த முடிவுகளுடன் குறைந்த கலோரி உணவுகளை உற்பத்தி செய்ய இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் ஸ்டார்ச் வலுவான நீர் உறிஞ்சுதல் மற்றும் வீக்க பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது தண்ணீரில் விரைவாக வீங்குகிறது மற்றும் கரைந்துவிடாது. ஆகையால், சோடியம் ஸ்டார்ச் கிளைகோலேட் ஈ.பி. பெரும்பாலும் மருத்துவத்தில் மருந்து மாத்திரைகளுக்கு திறமையான சிதைந்த மற்றும் உற்சாகமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
விவரக்குறிப்பு:
| உருப்படிகள் | தரநிலை |
| அடையாளம் காணல் | இணங்குகிறது |
| பி.எச் | 5.5 ~ 7.5 |
| சோடியம் குளோரைடு | .07.0% |
| இரும்பு | ≤0.002% |
| கனரக உலோகங்கள் | ≤0.002% |
| உலர்த்துவதில் இழப்பு | ≤10.0% |
| சோடியம் கிளைகோலேட் | .02.0% |
| மதிப்பீடு | 2.8 ~ 4.2% |
| நுண்ணுயிர் வரம்புகள் | இணங்குகிறது |
