कार्बोक्सिमिथाइल स्टार्च सोडियम (सीएमएस)
Carboxymethyl स्टार्च सोडियम (CMS) को सोडियम स्टार्च ग्लाइकोलेट के रूप में भी जाना जाता है। यह एक सफेद या ऑफ-व्हाइट पाउडर और गंधहीन है। CAS संख्या। आईएस 9063-38-1
आवेदन:
Carboxymethyl स्टार्च सोडियम (CMS) विभिन्न कार्य करता है, जैसे कि मोटा होना, निलंबन, पायसीकरण, स्थिरीकरण और एसिड प्रतिरोध। फूड ग्रेड सीएमएस का उपयोग दूध, पेय पदार्थों, जमे हुए खाद्य पदार्थों और फास्ट फूड में व्यापक रूप से किया जाता है। इसके अलावा, सीएमएस का कोई कैलोरी मूल्य नहीं है, इसलिए इसका उपयोग आदर्श परिणामों के साथ कम कैलोरी खाद्य पदार्थों का उत्पादन करने के लिए किया जा सकता है।
सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल स्टार्च में मजबूत जल अवशोषण और सूजन गुण होते हैं। यह पानी में जल्दी से सूज जाता है और भंग नहीं होता है। इसलिए, सोडियम स्टार्च ग्लाइकोलेट ईपी को अक्सर चिकित्सा में दवा की गोलियों के लिए एक कुशल विघटन और उत्तेजक के रूप में उपयोग किया जाता है।
विशिष्टता:
| सामान | मानक |
| पहचान | अनुपालन |
| शारीरिक रूप से विकलांग | 5.5 ~ 7.5 |
| सोडियम क्लोराइड | ≤7.0% |
| लोहा | ≤0.002% |
| हैवी मेटल्स | ≤0.002% |
| सूखने पर नुकसान | ≤10.0% |
| सोडियम ग्लाइकोलेट | ≤2.0% |
| परख | 2.8 ~ 4.2% |
| माइक्रोबियल सीमाएँ | अनुपालन |
