Karboksümetüültrithärklise naatrium (CMS)
Karboksümetüültärklise naatriumi (CMS) tuntud ka kui naatriumtärklise glükolaadi. See on valge või väljaspool valget pulbrit ja lõhnatu. Cas nr. on 9063-38-1
Rakendused:
Karboksümetüültärklis naatrium (CMS) täidab mitmesuguseid funktsioone, nagu paksenemine, suspensioon, emulgeerimine, stabiliseerimine ja happeresistentsus. Toidukvaliteedi CMS -i kasutatakse laialdaselt piimas, jookides, külmutatud toitudes ja kiirtoitudes. Lisaks pole CMS-il kaloriväärtust, nii et seda saab kasutada ideaalsete tulemustega madala kalorsusega toitude tootmiseks.
Naatriumkarboksümetüültkärklis on tugev vee imendumine ja turseomadused. See paisub kiiresti vees ega lahustu. Seetõttu kasutatakse naatriumtärklise glükolaadi EP -d sageli tõhusa lagunejana ja abiainena ravimite farmatseutiliste tablettide jaoks.
Spetsifikatsioon:
| Esemed | Standard |
| Identifitseerimine | Vastavus |
| PH | 5,5 ~ 7,5 |
| Naatriumkloriid | ≤7,0% |
| Triikraud | ≤0,002% |
| Raskmetallid | ≤0,002% |
| Kuivatamise kaotus | ≤10,0% |
| Naatriumglükolaat | ≤2,0% |
| Test | 2,8 ~ 4,2% |
| Mikroobide piirid | Vastavus |
