Νάτριο καρβοξυμεθυλίου (CMS)

Νάτριο καρβοξυμεθυλίου (CMS)

Νάτριο αμύλου καρβοξυμεθυλίου (CMS) επίσης γνωστό ως γλυκολικό άμυλο νατρίου. Είναι μια λευκή ή λευκή σκόνη και άοσμος. Cas όχι. είναι 9063-38-1

Εφαρμογές:

Το νάτριο του αμύλου καρβοξυμεθυλίου (CMS) εκτελεί διάφορες λειτουργίες, όπως πάχυνση, εναιώρημα, γαλακτωματοποίηση, σταθεροποίηση και αντοχή οξέος. Το CMS Food Grade χρησιμοποιείται ευρέως στο γάλα, τα ποτά, τα κατεψυγμένα τρόφιμα και το γρήγορο φαγητό. Επιπλέον, το CMS δεν έχει θερμιδική αξία, έτσι ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή τροφών χαμηλών θερμίδων με ιδανικά αποτελέσματα.

Το άμυλο καρβοξυμεθυλίου νατρίου έχει ισχυρές ιδιότητες απορρόφησης νερού και διόγκωσης. Διογκώνεται γρήγορα στο νερό και δεν διαλύεται. Ως εκ τούτου, το EP Glycolate του αμύλου νατρίου χρησιμοποιείται συχνά ως αποτελεσματικό και έκδοχο για φαρμακευτικά δισκία στην ιατρική.

Προσδιορισμός: