Carboxymethyl stivelse natrium (CMS)

Carboxymethyl stivelse natrium (CMS)

Carboxymethyl -stivelse Natrium (CMS) også kendt som natriumstivelsesglycolat. Det er et hvidt eller off-white pulver og lugtfrit. Cas nr. er 9063-38-1

Ansøgninger:

Carboxymethyl -stivelse Natrium (CMS) udfører forskellige funktioner, såsom fortykning, suspension, emulgering, stabilisering og syrebestandighed. CMS -fødevarekvalitet er vidt brugt i mælk, drikkevarer, frosne fødevarer og fastfood. Derudover har CMS ingen kaloreværdi, så det kan bruges til at producere fødevarer med lavt kalorieindhold med ideelle resultater.

Natriumcarboxymethylstivelse har stærk vandabsorptions- og hævelsesegenskaber. Det svulmer hurtigt i vand og opløses ikke. Derfor bruges natriumstivelsesglycolat EP ofte som en effektiv opløsningsmiddel og excipient til farmaceutiske tabletter i medicin.

Specifikation: