Sóidiam stáirse carboxymethyl (CMS)
Sóidiam stáirse carboxymethyl (CMS) ar a dtugtar glycolate stáirse sóidiam freisin. Is púdar bán nó lasmuigh den bhán é agus gan boladh. Cas uimh. IS 9063-38-1
Iarratais:
Déanann sóidiam stáirse carboxymethyl (CMS) feidhmeanna éagsúla, amhail ramhrú, fionraí, eibleacht, cobhsú agus friotaíocht aigéad. Úsáidtear CMS grád bia go forleathan i mbainne, i ndeochanna, i mbianna reoite agus i mbia mear. Ina theannta sin, níl aon luach caloric ag CMS, mar sin is féidir é a úsáid chun bianna íseal-chalraí a tháirgeadh le torthaí idéalach.
Tá ionsú uisce láidir agus airíonna at ag stáirse carboxymethyl sóidiam. Téann sé go tapa in uisce agus ní dhíscaoileann sé. Dá bhrí sin, is minic a úsáidtear PE glycolate stáirse sóidiam mar dhíscaoileadh éifeachtach agus mar excipient do tháibléid chógaisíochta sa leigheas.
Sonraíocht:
| Mír | Caighdeánach |
| Aitheanta | Comhlíonann |
| Chomhthair | 5.5 ~ 7.5 |
| Clóiríd sóidiam | ≤7.0% |
| Iarann | ≤0.002% |
| Miotal trom | ≤0.002% |
| Caillteanas ar thriomú | ≤10.0% |
| Glycolate sóidiam | ≤2.0% |
| Measúnaigh | 2.8 ~ 4.2% |
| Teorainneacha miocróbacha | Comhlíonann |
