Karboxi -metil -keményítő nátrium (CMS)
Karboxi -metil -keményítő nátrium (CMS), más néven nátrium -keményítő glikolát. Fehér vagy off-fehér por és szagtalan. Cas nem. IS 9063-38-1
Alkalmazások:
A karboxi -metil -keményítő -nátrium (CMS) különféle funkciókat lát el, például vastagodást, szuszpenzió, emulgeálódás, stabilizáció és savállóság. Az élelmiszer -minőségű CMS -t széles körben használják tejben, italokban, fagyasztott ételekben és gyorsétteremben. Ezenkívül a CMS-nek nincs kalóriaértéke, tehát felhasználható alacsony kalóriatartalmú ételek előállítására ideális eredményekkel.
A nátrium -karboxi -metil -keményítő erős víz abszorpciós és duzzadó tulajdonságai vannak. A vízben gyorsan megduzzad, és nem oldódik fel. Ezért a nátrium -keményítő glikolát EP -jét gyakran használják hatékony szétesést és segédanyagként az orvostudomány gyógyszerészeti tablettáinak.
Specifikáció:
| Tárgyak | Standard |
| Azonosítás | Megfelel |
| PH | 5.5 ~ 7.5 |
| Nátrium -klorid | ≤7,0% |
| Vas | ≤0,002% |
| Nehézfémek | ≤0,002% |
| A szárítás vesztesége | ≤10,0% |
| Nátrium -glikolát | ≤2,0% |
| Vizsgál | 2,8 ~ 4,2% |
| Mikrobiális határértékek | Megfelel |
