Likopen
Lycopene, CAS No. është 502-65-8, është një ekstrakt domate. Shtë një pigment natyral që përmbahet në bimë dhe është një lloj karotenoid. Ajo gjendet kryesisht në frytet e pjekura të domateve të familjes Solanaceae. Oneshtë një nga antioksidantët më të fortë që gjenden në bimë në natyrë dhe luan një rol të rëndësishëm në trupin e njeriut.
Aplikimet:
Likopeni ka efektet e antioksidantit, uljen e lipideve të gjakut, anti-kancerin, përmirësimin e imunitetit, mbrojtjen e mëlçisë, uljen e sheqerit në gjak, mbrojtjen e kardiovaskulare, anti-inflamatorin, neuroprotektivin, duke penguar osteoporozën, etj. Aplikimet e Lycopene 10% përfshijnë përpunimin e ushqimit, edukimin e kafshëve dhe bukurinë mjekësore. Bothshtë edhe një pigment natyral dhe një shtesë ushqyese, e cila mund të sjellë ngjyra të ndritshme në produkte dhe të sigurojë shtesa ushqyese për trupin e njeriut.
Specifikimi:
| Sende | Standard |
| Pamje | Pluhur i kuq i errët |
| Erë/ shije | Karakteristikë |
| Madhësi e pjesshme | ≤100% deri 80 rrjetë |
| Identifikim | Pozitiv |
| Humbje në tharje | ≤5.0% |
| Përmbajtja e hirit | ≤5.0% |
| Nxjerr tretës | Etanol: ujë = 8: 2 |
| Mbetjet e tretësirave | Etanol≤500ppm |
| I rëndë | ≤10ppm |
| Plumb | ≤3ppm |
| Arsenik | ≤1ppm |
| Merkur | ≤0.1ppm |
| Kadmium | ≤1ppm |
| Numri total i mikrobit aerobik | ≤1000cfu/g |
| Numërimi i majave totale dhe mykut | ≤100cfu/g |
| E.coli | Mungon në 10g ose 10ml |
| Salmonella spp | Mungon në 1g ose 1ml |
