Lycopeen
Lycopene, CAS No. is 502-65-8, is 'n tamatie-uittreksel. Dit is 'n natuurlike pigment in plante en is 'n soort karotenoïed. Dit word hoofsaaklik in die volwasse vrugte van tamaties van die Solanaceae -familie aangetref. Dit is een van die sterkste antioksidante wat in plante in die natuur voorkom en speel 'n belangrike rol in die menslike liggaam.
Aansoeke:
Likopeen het die gevolge van antioksidant, die verlaging van bloedlipiede, anti-kanker, die verbetering van immuniteit, die beskerming van lewer, die verlaging van bloedsuiker, die beskerming van kardiovaskulêre, anti-inflammatoriese, neurobeskermende, inhibering van osteoporose, ens. Dit is 'n natuurlike pigment en 'n voedingsaanvulling wat helder kleure aan produkte kan bring en voedingsaanvullings aan die menslike liggaam kan gee.
Spesifikasie:
| Voorwerpe | Standaard |
| Verskyning | Donkerrooi poeier |
| Reuk/ smaak | Kenmerkend |
| Gedeeltelike grootte | ≤100% tot 80 maas |
| Identifikasie | Positief |
| Verlies aan droging | ≤5,0% |
| Asinhoud | ≤5,0% |
| Uittreksel oplosmiddel | Etanol: Water = 8: 2 |
| Oplosmiddels residu | Ethanol≤500ppm |
| Swaar metaal | ≤10ppm |
| Lood | ≤3ppm |
| Arseen | ≤1ppm |
| Kwik | ≤0.1ppm |
| Kadmium | ≤1ppm |
| Totale aërobiese mikrobiese telling | ≤1000cfu/g |
| Totale gis en vormtelling | ≤100cfu/g |
| E.coli | Afwesig in 10g of 10 ml |
| Salmonella spp | Afwesig in 1g of 1 ml |
