Lycopene
Lycopene, CAS No adalah 502-65-8, adalah ekstrak tomato. Ia adalah pigmen semulajadi yang terkandung dalam tumbuh -tumbuhan dan merupakan jenis karotenoid. Ia kebanyakannya terdapat dalam buah -buahan matang tomato keluarga Solanaceae. Ia adalah salah satu daripada antioksidan terkuat yang terdapat dalam tumbuhan dan memainkan peranan penting dalam tubuh manusia.
Aplikasi:
Lycopene mempunyai kesan antioksidan, menurunkan lipid darah, anti-kanser, meningkatkan imuniti, melindungi hati, menurunkan gula darah, melindungi kardiovaskular, anti-radang, neuroprotektif, menghalang osteoporosis, dan sebagainya. Ia adalah pigmen semulajadi dan suplemen pemakanan, yang boleh membawa warna -warna cerah kepada produk dan memberikan makanan tambahan kepada tubuh manusia.
Spesifikasi:
| Item | Standard |
| Penampilan | Serbuk merah gelap |
| Bau/ rasa | Ciri |
| Saiz parti | ≤100% hingga 80 mesh |
| Pengenalpastian | Positif |
| Kerugian pada pengeringan | ≤5.0% |
| Kandungan abu | ≤5.0% |
| Ekstrak pelarut | Ethanol: Air = 8: 2 |
| Pelarut sisa | Etanol≤500ppm |
| Logam berat | ≤10ppm |
| Memimpin | ≤3ppm |
| Arsenik | ≤1ppm |
| Mercury | ≤0.1ppm |
| Kadmium | ≤1ppm |
| Jumlah kiraan mikroba aerobik | ≤1000cfu/g |
| Jumlah yis dan acuan jumlah | ≤100cfu/g |
| E.coli | Tidak hadir dalam 10g atau 10ml |
| Salmonella spp | Tidak hadir dalam 1g atau 1ml |
