لیکوپن
لیکوپن ، شماره CAS 502-65-8 ، عصاره گوجه فرنگی است. این یک رنگدانه طبیعی موجود در گیاهان است و نوعی کاروتنوئید است. این ماده به طور عمده در میوه های بالغ گوجه فرنگی خانواده Solanaceae یافت می شود. این یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان های موجود در گیاهان در طبیعت است و نقش مهمی در بدن انسان دارد.
برنامه ها:
لیکوپن اثرات آنتی اکسیدان ، کاهش لیپیدهای خون ، ضد سرطان ، تقویت ایمنی ، محافظت از کبد ، کاهش قند خون ، محافظت از قلبی عروقی ، ضد التهابی ، عصبی محافظت کننده ، مهار پوکی استخوان و غیره را دارد. این هم یک رنگدانه طبیعی است و هم یک مکمل غذایی ، که می تواند رنگ های روشن را به محصولات وارد کند و مکمل های غذایی بدن را به بدن ارائه دهد.
مشخصات:
| موارد | استاندارد |
| ظاهر | پودر قرمز تیره |
| بو/ طعم | مشخصه |
| اندازه جزئی | ≤100 ٪ از طریق 80 مش |
| شناسایی | مثبت |
| از دست دادن خشک کردن | 0.0 ٪ |
| محتوای خاکستر | 0.0 ٪ |
| حلال | اتانول: آب = 8: 2 |
| باقیمانده حلالها | اتانول 500ppm |
| فلز سنگین | ≤10ppm |
| رهبری | ≤3ppm |
| وابسته به آرسن | ≤1ppm |
| جیوه | 0.1ppm |
| کادمیوم | ≤1ppm |
| تعداد میکروبی هوازی کل | ≤1000cfu/g |
| تعداد کل مخمر و قالب | ≤100cfu/g |
| E.Coli | در 10 گرم یا 10 میلی لیتر وجود ندارد |
| salmonella spp | در 1 گرم یا 1 میلی لیتر وجود ندارد |
