Lycopen
Lycopene, CAS-nr. Er 502-65-8, er en tomatekstrakt. Det er et naturligt pigment indeholdt i planter og er en type carotenoid. Det findes hovedsageligt i de modne frugter af tomater i Solanaceae -familien. Det er en af de stærkeste antioxidanter, der findes i planter i naturen og spiller en vigtig rolle i den menneskelige krop.
Ansøgninger:
Lycopen har virkningerne af antioxidant, sænker blodlipider, anti-kræft, forbedrer immunitet, beskytter leveren, sænker blodsukkeret, beskytter kardiovaskulær, antiinflammatorisk, neurobeskyttende, hæmmende osteoporose osv. Anvendelserne af lycopen 10% hovedsageligt inkluderer fødevareforarbejdning, dyreopdræt og medicinsk skønhed. Det er både et naturligt pigment og et ernæringstilskud, der kan bringe lyse farver til produkter og give ernæringstilskud til den menneskelige krop.
Specifikation:
| Genstande | Standard |
| Udseende | Mørkerød pulver |
| Lugt/ smag | Karakteristisk |
| Delvis størrelse | ≤100% gennem 80 mesh |
| Identifikation | Positiv |
| Tab ved tørring | ≤5,0% |
| Askeindhold | ≤5,0% |
| Ekstraher opløsningsmiddel | Ethanol: Vand = 8: 2 |
| Opløsningsmidler rest | Ethanol≤500 ppm |
| Heavy metal | ≤10 ppm |
| Føre | ≤3ppm |
| Arsen | ≤ 1 ppm |
| Kviksølv | ≤0,1 ppm |
| Cadmium | ≤ 1 ppm |
| Samlet aerobt mikrobielt antal | ≤1000cfu/g |
| Total gær- og skimmeloptælling | ≤100cfu/g |
| E.Coli | Fraværende i 10 g eller 10 ml |
| Salmonella spp | Fraværende i 1 g eller 1 ml |
