Lycopene
Ang Lycopene, ang CAS No. ay 502-65-8, ay isang katas ng kamatis. Ito ay isang natural na pigment na nilalaman sa mga halaman at isang uri ng carotenoid. Pangunahing matatagpuan ito sa mga may sapat na prutas ng mga kamatis ng pamilyang Solanaceae. Ito ay isa sa pinakamalakas na antioxidant na matatagpuan sa mga halaman sa kalikasan at may mahalagang papel sa katawan ng tao.
Mga Aplikasyon:
Ang Lycopene ay may mga epekto ng antioxidant, pagbaba ng mga lipid ng dugo, anti-cancer, pagpapahusay ng kaligtasan sa sakit, pagprotekta sa atay, pagbaba ng asukal sa dugo, pagprotekta sa cardiovascular, anti-namumula, neuroprotective, pumipigil sa osteoporosis, atbp. Ito ay parehong isang natural na pigment at isang suplemento ng nutrisyon, na maaaring magdala ng mga maliliwanag na kulay sa mga produkto at magbigay ng mga suplemento sa nutrisyon sa katawan ng tao.
Pagtukoy:
| Mga item | Pamantayan |
| Hitsura | Madilim na pulang pulbos |
| Amoy/ panlasa | Katangian |
| Bahagyang laki | ≤100% hanggang 80 mesh |
| Pagkakakilanlan | Positibo |
| Pagkawala sa pagpapatayo | ≤5.0% |
| Nilalaman ng abo | ≤5.0% |
| Extract solvent | Ethanol: tubig = 8: 2 |
| Nalalabi ang mga solvent | Ethanol≤500ppm |
| Malakas na metal | ≤10ppm |
| Tingga | ≤3ppm |
| Arsenic | ≤1ppm |
| Mercury | ≤0.1ppm |
| Cadmium | ≤1ppm |
| Kabuuan ng aerobic microbial count | ≤1000cfu/g |
| Kabuuang lebadura at bilang ng amag | ≤100cfu/g |
| E.Coli | Wala sa 10g o 10ml |
| Salmonella spp | Wala sa 1g o 1ml |
