উপলভ্যতা: | |
---|---|
লাইকোপিন, সিএএস নং 502-65-8, একটি টমেটো এক্সট্র্যাক্ট। এটি উদ্ভিদে থাকা একটি প্রাকৃতিক রঙ্গক এবং এটি এক ধরণের ক্যারোটিনয়েড। এটি মূলত সোলানাসেই পরিবারের টমেটোগুলির পরিপক্ক ফলের মধ্যে পাওয়া যায়। এটি প্রকৃতির উদ্ভিদের মধ্যে পাওয়া সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে একটি এবং মানবদেহে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
লাইকোপিনের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের প্রভাব রয়েছে, রক্তের লিপিডগুলি হ্রাস করা, ক্যান্সার বিরোধী, অনাক্রম্যতা বাড়ানো, লিভারকে রক্ষা করা, রক্তে শর্করাকে হ্রাস করা, কার্ডিওভাসকুলার, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, নিউরোপ্রোটেক্টিভ, অস্টিওপোরোসিস বাধা দেওয়া ইত্যাদি। এটি উভয়ই একটি প্রাকৃতিক রঙ্গক এবং একটি পুষ্টিকর পরিপূরক, যা পণ্যগুলিতে উজ্জ্বল রঙ আনতে পারে এবং মানব দেহে পুষ্টিকর পরিপূরক সরবরাহ করতে পারে।
আইটেম | স্ট্যান্ডার্ড |
চেহারা | গা dark ় লাল গুঁড়ো |
গন্ধ/ স্বাদ | বৈশিষ্ট্য |
আংশিক আকার | 8100% 80 জাল মাধ্যমে |
পরিচয় | ইতিবাচক |
শুকানোর ক্ষতি | ≤5.0% |
ছাই সামগ্রী | ≤5.0% |
দ্রাবক নিষ্কাশন | ইথানল: জল = 8: 2 |
দ্রাবক অবশিষ্টাংশ | ইথানোল $ 5000ppm |
ভারী ধাতু | ≤10ppm |
সীসা | ≤3ppm |
আর্সেনিক | ≤1ppm |
বুধ | ≤0.1ppm |
ক্যাডমিয়াম | ≤1ppm |
মোট বায়বীয় মাইক্রোবিয়াল গণনা | ≤1000cfu/g |
মোট খামির এবং ছাঁচ গণনা | ≤100cfu/g |
E.coli | 10 জি বা 10 এমএল অনুপস্থিত |
সালমোনেলা এসপিপি | 1 জি বা 1 এমএল অনুপস্থিত |
লাইকোপিন, সিএএস নং 502-65-8, একটি টমেটো এক্সট্র্যাক্ট। এটি উদ্ভিদে থাকা একটি প্রাকৃতিক রঙ্গক এবং এটি এক ধরণের ক্যারোটিনয়েড। এটি মূলত সোলানাসেই পরিবারের টমেটোগুলির পরিপক্ক ফলের মধ্যে পাওয়া যায়। এটি প্রকৃতির উদ্ভিদের মধ্যে পাওয়া সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে একটি এবং মানবদেহে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
লাইকোপিনের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের প্রভাব রয়েছে, রক্তের লিপিডগুলি হ্রাস করা, ক্যান্সার বিরোধী, অনাক্রম্যতা বাড়ানো, লিভারকে রক্ষা করা, রক্তে শর্করাকে হ্রাস করা, কার্ডিওভাসকুলার, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, নিউরোপ্রোটেক্টিভ, অস্টিওপোরোসিস বাধা দেওয়া ইত্যাদি। এটি উভয়ই একটি প্রাকৃতিক রঙ্গক এবং একটি পুষ্টিকর পরিপূরক, যা পণ্যগুলিতে উজ্জ্বল রঙ আনতে পারে এবং মানব দেহে পুষ্টিকর পরিপূরক সরবরাহ করতে পারে।
আইটেম | স্ট্যান্ডার্ড |
চেহারা | গা dark ় লাল গুঁড়ো |
গন্ধ/ স্বাদ | বৈশিষ্ট্য |
আংশিক আকার | 8100% 80 জাল মাধ্যমে |
পরিচয় | ইতিবাচক |
শুকানোর ক্ষতি | ≤5.0% |
ছাই সামগ্রী | ≤5.0% |
দ্রাবক নিষ্কাশন | ইথানল: জল = 8: 2 |
দ্রাবক অবশিষ্টাংশ | ইথানোল $ 5000ppm |
ভারী ধাতু | ≤10ppm |
সীসা | ≤3ppm |
আর্সেনিক | ≤1ppm |
বুধ | ≤0.1ppm |
ক্যাডমিয়াম | ≤1ppm |
মোট বায়বীয় মাইক্রোবিয়াল গণনা | ≤1000cfu/g |
মোট খামির এবং ছাঁচ গণনা | ≤100cfu/g |
E.coli | 10 জি বা 10 এমএল অনুপস্থিত |
সালমোনেলা এসপিপি | 1 জি বা 1 এমএল অনুপস্থিত |