Ekstrak Buah Monk
Ekstrak Buah Monk, yang juga dikenali sebagai Luo Han Guo Extract, adalah serbuk kuning ringan untuk ekstrak coklat. Rasanya sangat manis, dengan rasa manis melebihi 240 kali daripada sukrosa. Ekstrak Buah Monk mempunyai aftertaste sedikit serupa dengan licorice. Biasanya ia mempunyai spesifikasi mikrosida v 25%/30%/40%/50%.
Aplikasi:
Ekstrak ekstrak buah biarawan adalah suplemen semulajadi, sihat dan bukan kalori. Ia digunakan secara meluas dalam industri makanan dan minuman, seperti baking, teh susu, jus, kek, ais krim dan gula -gula makanan lain.
Dalam industri perubatan, ekstrak Luo Han Guo boleh digunakan sebagai bahan perubatan tradisional Cina dalam persediaan farmaseutikal untuk rawatan penyakit kardiovaskular, penyakit berkaitan sistem imun, dan rawatan anti-radang. Ia juga digunakan secara meluas dalam bidang produk kesihatan untuk menambah pemakanan, meningkatkan imuniti dan anti-penuaan.
Ekstrak Buah Monk juga mempunyai sifat antibakteria semulajadi, ia juga boleh ditambah kepada produk seperti ubat gigi, cuci mulut, dan semburan mulut untuk mengekalkan mulut yang sihat dan segar. Ekstrak Luo Han Guo sering ditambah kepada produk penjagaan kulit, seperti losyen, esensi, topeng muka, dll.
Spesifikasi:
| Item | Standard |
| Warna | Kuning |
| Penampilan | Serbuk halus |
| Oder & rasa | Ciri tanpa rasa |
| Mogroside v, % | ≥25.0 |
| Ujian kimia untuk identiti | Mematuhi standard |
| Kerugian pada pengeringan, % | ≤5.0 |
| Abu, % | ≤2.0 |
| Etanol, mg/kg | ≤3000 |
| Methanol, mg/kg | ≤200 |
| Arsenik (AS), mg/kg | ≤1.0 |
| Lead (Pb), mg/kg | ≤1.0 |
| Kadmium (CD), mg/kg | ≤0.3 |
| Mercury (Hg), mg/kg | ≤0.1 |
| Jumlah kiraan plat aerobik, CFU/g | ≤1000 |
| Ragi & acuan, CFU/g | ≤100 |
| Coliforms, CFU/g | ≤10 |
| Escherichia coli, 25g | Negatif |
| Staphylococcus aureus, 25g | Negatif |
| Salmonella, 25g | Negatif |
