Ekstrakt z owoców mnichów
Ekstrakt z owoców mnichów, znany również jako ekstrakt Luo Han Guo, jest jasn żółtym proszkiem do brązowego ekstraktu. Smakuje wyjątkowo słodko, z słodyczą przekraczającą 240 razy niż sacharoza. Ekstrakt z owoców Monk ma posmak nieco podobny do lukrecji. Zwykle ma specyfikacje mogrosku V 25%/30%/40%/50%.
Zastosowania:
Ekstrakt z owoców mnichów jest naturalnym, zdrowym i niekalorycznym suplementem. Jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym i napojów, takich jak pieczenie, herbata mleczna, sok, ciasta, lody i inne cukierki spożywcze.
W branży medycznej ekstrakt Luo Han Guo może być stosowany jako tradycyjny chiński składnik medycyny w preparatach farmaceutycznych do leczenia chorób sercowo-naczyniowych, chorób związanych z układem odpornościowym i leczenia przeciwzapalnym. Jest również szeroko stosowany w dziedzinie produktów zdrowotnych w celu uzupełnienia odżywiania, zwiększania odporności i przeciwstarzenia.
Ekstrakt z owoców mnichów ma również naturalne właściwości przeciwbakteryjne, można go również dodać do produktów takich jak pasta do zębów, płyn do płukania jamy ustnej i spray do ust, aby utrzymać zdrowe i świeże usta. Ekstrakt Luo Han Guo jest często dodawany do produktów do pielęgnacji skóry, takich jak płyny, esencje, maski na twarz itp.
Specyfikacja:
| Rzeczy | Standard |
| Kolor | Żółty |
| Wygląd | Drobny proszek |
| Oder i smak | Charakterystyczne bez smaku |
| Mogrosid V, % | ≥25.0 |
| Test chemiczny pod kątem tożsamości | Jest zgodny ze standardem |
| Strata na suszeniu, % | ≤5,0 |
| Popiół, % | ≤2,0 |
| Etanol, Mg/Kg | ≤3000 |
| Metanol, mg/kg | ≤200 |
| Arsen (AS), Mg/kg | ≤1,0 |
| Ołów (PB), Mg/Kg | ≤1,0 |
| Kadm (CD), mg/kg | ≤0,3 |
| Merkury (HG), mg/kg | ≤0,1 |
| Całkowita liczba płyt tlenowych, CFU/G | ≤1000 |
| Drożdże i pleśń, cfu/g | ≤100 |
| Coliforms, CFU/g | ≤10 |
| Escherichia coli, 25g | Negatywny |
| Staphylococcus aureus, 25g | Negatywny |
| Salmonella, 25g | Negatywny |
