Keşiş meyve özü
Luo Han Guo özütü olarak da bilinen keşiş meyve özü, kahverengi ekstrakt için açık sarı bir tozdur. Sükrozdan 240 katı aşan bir tatlılık ile son derece tatlı tadı. Keşiş meyve özü, meyan kökü gibi biraz benzer bir tat vardır. Genellikle mogrosid v%25/%30/%40/%50 özelliklerine sahiptir.
Uygulamalar:
Keşiş meyve özütü ekstraktı doğal, sağlıklı ve kalorik olmayan bir takviyedir. Pişirme, süt çayı, meyve suyu, kek, dondurma ve diğer gıda şekerleri gibi yiyecek ve içecek endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Tıp endüstrisinde, Luo Han Guo özütü, kardiyovasküler hastalıkların tedavisi, bağışıklık sistemiyle ilişkili hastalıklar ve anti-enflamatuar tedavi için farmasötik preparatlarda geleneksel bir Çin tıbbı bileşeni olarak kullanılabilir. Ayrıca, sağlık ürünleri alanında beslenmeyi desteklemek, bağışıklığı ve yaşlanmayı arttırmak için yaygın olarak kullanılmaktadır.
Keşiş meyve özü de doğal antibakteriyel özelliklere sahiptir, ayrıca sağlıklı ve taze bir ağzı korumak için diş macunu, gargara ve ağız spreyi gibi ürünlere de eklenebilir. Luo Han Guo özütü genellikle losyonlar, özler, yüz maskeleri vb. Gibi cilt bakım ürünlerine eklenir.
Spesifikasyon:
| Öğeler | Standart |
| Renk | Sarı |
| Dış görünüş | İnce toz |
| Oder ve Tat | Lezzetsiz karakteristik |
| Mogroside V, % | ≥25.0 |
| Kimlik için kimyasal test | Standarda uyuyor |
| Kurutma kaybı, % | ≤5.0 |
| Kül, % | ≤2.0 |
| Etanol, mg/kg | ≤3000 |
| Metanol, mg/kg | ≤200 |
| Arsenik (AS), mg/kg | ≤1.0 |
| Kurşun (PB), mg/kg | ≤1.0 |
| Kadmiyum (CD), mg/kg | ≤0.3 |
| Merkür (HG), mg/kg | ≤0.1 |
| Toplam aerobik plaka sayısı, CFU/G | ≤1000 |
| Maya ve Mold, CFU/G | ≤100 |
| Coliforms, CFU/G | ≤10 |
| Escherichia coli, 25g | Negatif |
| Staphylococcus aureus, 25g | Negatif |
| Salmonella, 25g | Negatif |
