Extracto de fruta monje
El extracto de fruta de monje, también conocido como extracto de Luo Han Guo, es un polvo amarillo claro para el extracto marrón. Sabe extremadamente dulce, con una dulzura superior a 240 veces que la sacarosa. El extracto de fruta monje tiene un regusto ligeramente similar al regaliz. Por lo general, tiene las especificaciones de mogrosido V 25%/30%/40%/50%.
Aplicaciones:
El extracto de extracto de fruta monje es un suplemento natural, saludable y no talórico. Se usa ampliamente en la industria de alimentos y bebidas, como hornear, té de leche, jugo, pasteles, helados y otros dulces de alimentos.
En la industria médica, el extracto de Luo Han Guo puede usarse como ingrediente de medicina tradicional china en las preparaciones farmacéuticas para el tratamiento de enfermedades cardiovasculares, enfermedades relacionadas con el sistema inmune y tratamiento antiinflamatorio. También se usa ampliamente en el campo de los productos de salud para complementar la nutrición, mejorar la inmunidad y el antienvejecimiento.
El extracto de fruta de monje también tiene propiedades antibacterianas naturales, también se puede agregar a productos como pasta de dientes, enjuague bucal y spray bucal para mantener una boca sana y fresca. El extracto de Luo Han Guo a menudo se agrega a los productos para el cuidado de la piel, como lociones, esencias, máscaras faciales, etc.
Especificación:
| Elementos | Estándar |
| Color | Amarillo |
| Apariencia | Polvo fino |
| Oder & Taste | Característica sin sabor fuera |
| Mogroside V, % | ≥25.0 |
| Prueba química para la identidad | Cumple con el estándar |
| Pérdida por secado, % | ≤5.0 |
| Ceniza, % | ≤2.0 |
| Etanol, mg/kg | ≤3000 |
| Metanol, mg/kg | ≤200 |
| Arsénico (as), mg/kg | ≤1.0 |
| Plomo (PB), mg/kg | ≤1.0 |
| Cadmio (CD), mg/kg | ≤0.3 |
| Mercurio (HG), mg/kg | ≤0.1 |
| Recuento total de placas aeróbicas, CFU/G | ≤1000 |
| Levadura y molde, CFU/G | ≤100 |
| Coliformes, CFU/G | ≤10 |
| Escherichia coli, 25g | Negativo |
| Staphylococcus aureus, 25g | Negativo |
| Salmonella, 25g | Negativo |
