Munk fruktekstrakt
Munkfruktekstrakt, även känd som Luo Han Guo -extrakt, är ett ljusgult pulver för brunt extrakt. Det smakar extremt sött, med en sötma som överstiger 240 gånger än sackaros. Munkfruktextrakt har en eftersmak som är något som liknar lakrits. Vanligtvis har den specifikationerna för mogrosid V 25%/30%/40%/50%.
Applikationer:
Monk Fruit Extract Extract är ett naturligt, hälsosamt och icke-kaloriskt tillskott. Det används ofta inom livsmedels- och dryckesindustrin, såsom bakning, mjölk, juice, kakor, glass och andra matgodisar.
I den medicinska industrin kan Luo Han Guo-extrakt användas som en traditionell kinesisk medicin ingrediens i farmaceutiska beredningar för behandling av hjärt-kärlsjukdomar, immunsystemrelaterade sjukdomar och antiinflammatorisk behandling. Det används också i stor utsträckning inom hälsoprodukter för att komplettera näring, förbättra immunitet och anti-aging.
Munkfruktextrakt har också naturliga antibakteriella egenskaper, det kan också läggas till produkter som tandkräm, munvatten och munspray för att upprätthålla en hälsosam och färsk mun. Luo Han Guo -extrakt läggs ofta till hudvårdsprodukter, såsom lotioner, essenser, ansiktsmasker, etc.
Specifikation:
| Föremål | Standard |
| Färg | Gul |
| Utseende | Fint pulver |
| Oder & smak | Karakteristisk utan smak |
| Mogroside V, % | ≥25,0 |
| Kemiskt test för identitet | Följer standard |
| Förlust vid torkning, % | ≤5,0 |
| Ash, % | ≤2,0 |
| Etanol, mg/kg | ≤3000 |
| Metanol, mg/kg | ≤200 |
| Arsenik (as), mg/kg | ≤1,0 |
| Bly (pb), mg/kg | ≤1,0 |
| Kadmium (CD), mg/kg | ≤0.3 |
| Kvicksilver (Hg), mg/kg | ≤0.1 |
| Total aerob plåtantal, CFU/G | ≤1000 |
| Jäst & mögel, CFU/G | ≤100 |
| Coliforms, cfu/g | ≤10 |
| Escherichia coli, 25g | Negativ |
| Staphylococcus aureus, 25g | Negativ |
| Salmonella, 25g | Negativ |
