Dondoo ya matunda ya mtawa
Dondoo ya matunda ya Monk, pia inajulikana kama Luo Han Guo Dondoo, ni poda nyepesi ya manjano kwa dondoo ya kahawia. Ina ladha tamu sana, na utamu unaozidi mara 240 kuliko sucrose. Dondoo ya Matunda ya Monk ina ladha kidogo sawa na licorice. Kawaida ina maelezo ya mogroside v 25%/30%/40%/50%.
Maombi:
Dondoo ya matunda ya mtawa ni nyongeza ya asili, yenye afya na isiyo ya kalori. Inatumika sana katika tasnia ya chakula na vinywaji, kama vile kuoka, chai ya maziwa, juisi, mikate, ice cream na pipi zingine za chakula.
Katika tasnia ya matibabu, dondoo ya Luo Han Guo inaweza kutumika kama kingo ya dawa ya jadi ya Kichina katika maandalizi ya dawa kwa matibabu ya magonjwa ya moyo na mishipa, magonjwa yanayohusiana na mfumo, na matibabu ya kupambana na uchochezi. Pia hutumiwa sana katika uwanja wa bidhaa za afya kuongeza lishe, kuongeza kinga na kupambana na kuzeeka.
Dondoo ya Matunda ya Monk pia ina mali ya asili ya antibacterial, pia inaweza kuongezwa kwa bidhaa kama vile dawa ya meno, kinywa, na kunyunyizia kinywa ili kudumisha mdomo wenye afya na safi. Extract ya Luo Han Guo mara nyingi huongezwa kwa bidhaa za utunzaji wa ngozi, kama vile lotions, insha, masks usoni, nk.
Uainishaji:
| Vitu | Kiwango |
| Rangi | Njano |
| Kuonekana | Poda nzuri |
| Oder & Onjeni | Tabia bila ladha ya mbali |
| Mogroside v, % | ≥25.0 |
| Mtihani wa kemikali kwa kitambulisho | Inalingana na kiwango |
| Hasara juu ya kukausha, % | ≤5.0 |
| Ash, % | ≤2.0 |
| Ethanol, mg/kg | ≤3000 |
| Methanoli, mg/kg | ≤200 |
| Arsenic (AS), mg/kg | ≤1.0 |
| Kiongozi (PB), mg/kg | ≤1.0 |
| Cadmium (CD), mg/kg | ≤0.3 |
| Mercury (Hg), mg/kg | ≤0.1 |
| Jumla ya hesabu ya sahani ya aerobic, CFU/g | ≤1000 |
| Chachu na ukungu, cfu/g | ≤100 |
| Coliforms, CFU/g | ≤10 |
| Escherichia coli, 25g | Hasi |
| Staphylococcus aureus, 25g | Hasi |
| Salmonella, 25g | Hasi |
