ម៉ូណនូសម៉ូណូហ៊ីមហ៊ីតគឺជាស្ករមួយដែលបានមកពីទឹកដោះគោហើយត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិតែមួយគត់របស់វា។ វាគឺជាម្សៅមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិផ្អែមដែលរលាយក្នុងទឹកហើយមានជាតិអាំធូបទាប។ ម៉ូណូអ៊ីន Lactose Monhydrate ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាឧបករណ៍បំពេញដោយថ្នាំលាបនិងស្ថេរភាពក្នុងកម្មវិធីឱសថនិងអាហារ។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាស្រទាប់ខាងក្រោមដែលមានជាតិ ferment ក្នុងវិស័យអតិសុខុមជីវជីវវិទ្យានិងជា Cruooprotant មួយនៅក្នុងជីវបច្ចេកវិទ្យា។ ទីផ្សារសម្រាប់ការមុន្នន្ដ Lactose Monhydrate ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងនៅប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខនេះដោយសារតែតម្រូវការកើនឡើងនៃឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ។
កម្មវិធីឱសថ
ម៉ូណូយ៉ាមម៉ូណូហ៊ីតធូត ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថដែលជាការពេញចិត្ត។ វាត្រូវបានគេប្រើជាឧបករណ៍បំពេញនិងស្រអាប់ក្នុងការបង្កើតថេប្លេតដែលវាជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវលក្ខណៈសម្បត្តិលំហូរនៃម្សៅលាយបញ្ចូលគ្នានិងធានាបាននូវឯកសណ្ឋាននៅក្នុងផលិតផលចុងក្រោយ។ ម៉ូណនូម៉ូស្យូមម៉ូណូហ៊ីដ្រាតក៏ត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារដែលមានការលុកលុយផងដែរដោយជួយកាន់ថេប្លេតជាមួយគ្នានិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកម្លាំងមេកានិចរបស់វា។
បន្ថែមពីលើការប្រើប្រាស់របស់វាជាការសង្ខេប, ម៉ូណូហ៊ីម័រឡាក់ីឡូសក៏ត្រូវបានប្រើជាគ្រីស្តុសក្នុងការបង្កើតឱសថដែលមានភាពរអាក់រអួល (ស្ងួតហួតហែង) ។ វាជួយការពារគ្រឿងផ្សំនៃឱសថសកម្ម (API) ក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការស្ងួតដែលបង្កកនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថេរភាពនៃផលិតផលចុងក្រោយ។
ផលិតផលអូប៉ាល័រគឺជាការអនុវត្តដ៏សំខាន់មួយទៀតនៃម៉ូណូហ៊ីដ្រូហ្រ្វេនដ្រូតក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនសម្រាប់ API ក្នុងប្រដាប់ប្រដាស្ងួត (DPIS) ដែលវាជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវលក្ខណៈសម្បត្តិលំហូរនៃម្សៅនិងធានានូវការប្រើថ្នាំ API របស់ API របស់ API ។ ម៉ូណូស៊ីមម៉ូណូហ៊ីតថលក៏ត្រូវបានគេប្រើផងដែរនៅក្នុងដំណោះស្រាយ Nebuliezer ដែលវាជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថេរភាពនៃការបង្កើតនិងបង្កើនការចែកចាយ API ទៅសួត។
ពាក្យសុំអាហារ
ម៉ូណនលែមម៉ូណូហ៊ីម័រត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារដែលជាអ្នកធ្វើឱ្យមានជាតិផ្អែមនិងរសជាតិ។ វាគឺជាជាតិស្ករធម្មជាតិដែលបានមកពីទឹកដោះគោនិងមានរសជាតិផ្អែមនិងផ្អែមដែលធ្វើឱ្យវាជំនួសសម្រាប់ជាតិផ្អែមផ្សេងទៀតដូចជា succroses ឬសុីរ៉ូពោត fructose ខ្ពស់។ ម៉ូណូយ៉ាហ៊ូម lactose ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោដូចជាឈីសទឹកដោះគោជូរ, ទឹកដោះគោជូរ, និងការ៉េមដែលវាជួយបង្កើនរសជាតិនិងកែលម្អវាយនភាព។
បន្ថែមពីលើការប្រើប្រាស់របស់វាជាជាតិផ្អែមល្ហែមម៉ូណាកអិលឥន្ទណធ័រ Lactose ត្រូវបានប្រើជាភ្នាក់ងារដាំដុះនិងស្ថេរភាពក្នុងកម្មវិធីអាហារផ្សេងៗ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងទំនិញដុតនំដូចជានំប៉័ងនិងឃុកឃីដែលវាជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវវាយនភាពនិងពង្រីកអាយុកាលធ្នើ។ ម៉ូណូស៊ីមម៉ូណូហ៊ីដិកក៏ត្រូវបានគេប្រើផងដែរនៅក្នុងសាច់ដែលបានកែច្នៃដូចជាសាច់ក្រកនិងសាច់លីឌីដែលវាជួយបង្កើនរសជាតិនិងកែលម្អវាយនភាព។
ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ Lactose Monhydrate ទទួលបានប្រជាប្រិយភាពដែលជាជម្រើសធម្មជាតិចំពោះជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិតនិងអ្នកធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងរសជាតិ។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាគ្រឿងផ្សំដែលមានសុវត្ថិភាពនិងប្រសិទ្ធភាពដែលអាចប្រើក្នុងផលិតផលអាហារជាច្រើនប្រភេទ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាម៉ូណនូសម៉ូឌែល lactose មិនសមស្របសម្រាប់បុគ្គលដែលមានជាតិ lactose ការមិនអត់ឱនឬអាឡែរហ្សីទឹកដោះគោព្រោះវាអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មមិនល្អ។
កម្មវិធីមីក្រូជីវសាស្រ្ត
ម៉ូណូយ៉ាមម៉ូណូហ៊ីមដ្រាតត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងមីក្រូជីវសាស្រ្តដែលជាស្រទាប់ខាងក្រោមដែលមានជាតិ ferment សម្រាប់ការលូតលាស់របស់បាក់តេរីនិងដំបែ។ វាគឺជាជាតិស្ករធម្មជាតិដែលអាចត្រូវបានជ្រុលយ៉ាងងាយស្រួលដោយមីក្រូសរីរាង្គដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាស្រទាប់ខាងក្រោមដ៏ល្អសម្រាប់ការ fermentation ។ ម៉ូណូអ៊ីន Lactose Monhydrate ត្រូវបានប្រើជាទូទៅក្នុងការផលិតបាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិកដូចជា lactobacillus និង streptococcus ដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ផ្សេងទៀត។
បន្ថែមពីលើការប្រើប្រាស់របស់វាជាស្រទាប់ខាងក្រោម fermentation, monohydrate lactose ត្រូវបានប្រើជាភ្នាក់ងារជ្រើសរើសក្នុងវិស័យអតិសុខុមប្រាណផងដែរ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌ញែកចេញនិងកំណត់បាក់តេរី lactose-ferments ដូចជា escherichia coli និង interobacteriacaceae ។ ម៉ូណូយ៉ាមម៉ូណូហ៊ីមដ្រាតក៏ត្រូវបានប្រើក្នុងការកំណត់អត្តសញ្ញាណនៃ fermenters មិនមែន lactose fermenters ដូចជា Salmonella និង Shigella ដែលជាភ្នាក់ងារបង្ករោគរបស់មនុស្ស។
ម៉ូណូហុគុល Lactose នេះក៏ត្រូវបានប្រើក្នុងមីក្រូជីវសាស្រ្តផងដែរដែលជាគ្រីស្តូហ្វ័រនិយមសម្រាប់ការអភិរក្សមីក្រូសរីរាង្គ។ វាជួយការពារកោសិកាក្នុងពេលត្រជាក់និងរលាយនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលទ្ធភាពជោគជ័យរបស់កោសិកាបន្ទាប់ពីផ្ទុក។ ម៉ូណូអ៊ីន Lactose ត្រូវបានប្រើជាទូទៅក្នុងការអភិរក្សបាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិកដំបៅនិងអតិសុខុមប្រាណផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានប្រើក្នុងកម្មវិធី fermentation និង apiothechnology ។
កម្មវិធីជីវបច្ចេកវិទ្យា
ម៉ូណនូមម៉ូណូហ៊ីដ្រូដ្រាតត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងជីវបច្ចេកវិទ្យាជាប្រភពកាបូនសម្រាប់ការលូតលាស់នៃអតិសុខុមប្រាណនិងវប្បធម៌កោសិកា។ វាគឺជាជាតិស្ករធម្មជាតិដែលអាចត្រូវបានជ្រុលយ៉ាងងាយស្រួលដោយកោសិកាធំទូលាយដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាប្រភពកាបូនដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់កម្មវិធីវប្បធម៌និងការ fermentation ។ ម៉ូណូហុគុល Lactose ត្រូវបានប្រើជាទូទៅក្នុងការផលិតប្រូតេអ៊ីនផ្សំដូចជាអាំងស៊ុយលីននិងកត្តាលូតលាស់ដែលត្រូវបានប្រើក្នុងថ្នាំនិងជីវបច្ចេកវិទ្យា។
បន្ថែមលើការប្រើប្រាស់របស់វាជាប្រភពកាបូន, ម៉ូណាកអន្តរជាតិមូនិត Lactose ក៏ត្រូវបានប្រើជា Cryoprotant មួយនៅក្នុងជីវបច្ចេកវិទ្យាផងដែរ។ វាជួយការពារកោសិកាក្នុងពេលត្រជាក់និងរលាយនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលទ្ធភាពជោគជ័យរបស់កោសិកាបន្ទាប់ពីផ្ទុក។ ម៉ូណូអ៊ីន Lactose ត្រូវបានប្រើជាទូទៅក្នុងការអភិរក្សកោសិកាថនិកសត្វដូចជា Hamster របស់ចិន (Cho) កោសិកា (Cho) កោសិការតំរងនោមរបស់មនុស្សដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតប្រូតេអ៊ីននិងអង្គបដិប្រាណ Monoclonal ។
ម៉ូណូហុគុល Lactose នេះក៏ត្រូវបានគេប្រើផងដែរនៅក្នុងជីវបច្ចេកវិទ្យាដែលជាភ្នាក់ងារជ្រើសរើសសម្រាប់ការកំណត់អត្តសញ្ញាណនិងភាពឯកោនៃសារពាង្គកាយដែលបានកែប្រែហ្សែន (GMOS) ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌ដែលត្រូវបានដាក់ចេញនូវការជ្រើសរើសនិងកំណត់ GMOS ដែលផ្ទុកហ្សែនប្រើប្រាស់ lactose ដូចជា LACZ និង LACA ។ ម៉ូណូយ៉ាមម៉ូណូហ៊ីម័រក៏ត្រូវបានប្រើក្នុងការកំណត់អត្តសញ្ញាណមិនមែន GMOS ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុវត្ថិភាពនិងបទប្បញ្ញត្តិនៃផលិតផលជីវបច្ចេកវិទ្យា។
