Natamicina
Natamycin, CAS n. IS: 7681-93-8, è un composto organico, che è una polvere quasi bianca o crema. È un composto antifungino naturale prodotto dalla fermentazione di Streptomyces flavum. Può inibire ampiamente ed efficacemente la crescita di vari stampi e lieviti. Raggiungendo così la produzione di tossine apicali.hanol.
Applicazioni:
Nelle applicazioni alimentari, la natamicina viene generalmente utilizzata come conservante di superficie e conservante biologico negli alimenti. È ampiamente usato in formaggio, torte alla luna, dolci di pane, prodotti a base di carne, medicazioni insalate, salsa di soia, bevande e vini e può effettivamente prevenire la perolvenza. cambiare ed estendere la durata di conservazione.
In medicina, la polvere di natamicina viene utilizzata per trattare le infezioni fungine ed è anche usata come colliri o preparati orali. In queste applicazioni, la natamicina è meno assorbita dal corpo. Se assunto per via orale, non è essenzialmente assorbito dal tratto gastrointestinale, rendendolo inadatto come farmaco per infezioni sistemiche.
In agricoltura, la natamicina può essere utilizzata nei mangimi per migliorare la muffa.
Specifiche ：
| Elementi | Standard |
| Identificazione | Dovrebbe soddisfare i requisiti |
| Assay (su base secca) | ≥95,0% |
| Ph | 5,0 ～ 7,5 |
| Rotazione specifica αM (20 ℃, D) | +250 ° · dm 2· kg -1～+295 ° · dm 2· kg-1 |
| Perdita sull'essiccamento | ≤8,0% |
| Residui sull'accensione | ≤0,5% |
| Guida | ≤2,0 mg/kg |
