নাটামাইসিন
নাটামাইসিন, সিএএস নং। আইএস: 7681-93-8, একটি জৈব যৌগ, যা প্রায় সাদা বা ক্রিম ছাঁচনির্মাণযোগ্য গুঁড়ো। এটি স্ট্রেপ্টোমাইসেস ফ্ল্যাভামের গাঁজন দ্বারা উত্পাদিত একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিফাঙ্গাল যৌগ। এটি বিভিন্ন ছাঁচ এবং ইয়েস্টগুলির বৃদ্ধিকে ব্যাপকভাবে এবং কার্যকরভাবে বাধা দিতে পারে। এইভাবে অ্যাপিকাল টক্সিন.হানল উত্পাদন অর্জন।
অ্যাপ্লিকেশন:
খাদ্য অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে, ন্যাটামাইসিন সাধারণত খাদ্য হিসাবে পৃষ্ঠের সংরক্ষণাগার এবং জৈবিক সংরক্ষণক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি পনির, মুন কেক, রুটি প্যাস্ট্রি, মাংসের পণ্য, সালাদ ড্রেসিংস, সয়া সস, পানীয় এবং ওয়াইনগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং কার্যকরভাবে জীবাণু প্রতিরোধ করতে পারে। শেল্ফ জীবন পরিবর্তন এবং প্রসারিত করুন।
ওষুধে, নাটামাইসিন পাউডার ছত্রাকের সংক্রমণের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয় এবং এটি চোখের ড্রপ বা মৌখিক প্রস্তুতি হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। এই অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে, নাটামাইসিন শরীর দ্বারা কম শোষিত হয়। যখন মৌখিকভাবে নেওয়া হয়, এটি মূলত গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট থেকে শোষিত হয় না, এটি সিস্টেমিক সংক্রমণের জন্য ড্রাগ হিসাবে অনুপযুক্ত করে তোলে।
কৃষিতে, নাটামাইসিন ফিডে ফিডের জীবাণু উন্নত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
স্পেসিফিকেশন ：
| আইটেম | স্ট্যান্ডার্ড |
| পরিচয় | প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা উচিত |
| অ্যাস (শুকনো ভিত্তিতে) | ≥95.0% |
| পিএইচ | 5.0 ～ 7.5 |
| নির্দিষ্ট ঘূর্ণন αm (20 ℃, ডি) | +250 ° · ডিএম 2· কেজি -1～+295 ° · ডিএম 2· কেজি-1 |
| শুকানোর ক্ষতি | ≤8.0% |
| ইগনিশনে অবশিষ্টাংশ | ≤0.5% |
| সীসা | ≤2.0 মিলিগ্রাম/কেজি |
