Natamicina
Natamycin, Cas no. IS: 7681-93-8, es un compuesto orgánico, que es un polvo moldeable casi blanco o crema. Es un compuesto antifúngico natural producido por la fermentación de Streptomyces flavum. Puede inhibir de manera amplia y efectiva el crecimiento de varios mohos y levaduras. Logrando así la producción de toxinas apicales. Hanol.
Aplicaciones:
En las aplicaciones de alimentos, la natamicina generalmente se usa como conservante de superficie y conservante biológico en los alimentos. Se usa ampliamente en queso, pasteles de luna, pasteles de pan, productos cárnicos, aderezos para ensaladas, salsa de soja, bebidas y vinos, y puede prevenir efectivamente el moho. Cambiar y extender la vida útil.
En medicina, el polvo de natamicina se usa para tratar las infecciones fúngicas y también se usa como gotas para los ojos o preparaciones orales. En estas aplicaciones, la natamicina es menos absorbida por el cuerpo. Cuando se toma por vía oral, esencialmente no se absorbe del tracto gastrointestinal, lo que lo hace inadecuado como un fármaco para infecciones sistémicas.
En la agricultura, la natamicina se puede usar en la alimentación para mejorar el moho de alimentación.
Especificación:
| Elementos | Estándar |
| Identificación | Debe cumplir con los requisitos |
| Ensayo (por secado) | ≥95.0% |
| Ph | 5.0 ～ 7.5 |
| Rotación específica αM (20 ℃, D) | +250 ° · dm 2· kg -1～+295 ° · dm 2· kg-1 |
| Pérdida al secar | ≤8.0% |
| Residuo de encendido | ≤0.5% |
| Dirigir | ≤2.0 mg/kg |
